Кулинарный рецепт

Творожно-тыквенное печенье

(40 отзывов)

Повар
Інна Кравчук

Україна, Рівне

Цветовая аура блюда

Полезное, очень вкусное печенье, а для детей не любящих творог и тыкву, особенно. P.S.: выход готового печенья 1,6 кг., так что смело можно делать половинную норму.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта творожно-тыквенное печенье необходимы эти ингредиенты

Корица	1 ч. л.
Масло оливковое	70 мл
Масло растительное (+ для формовки печенья)	70 мл
Мука пшеничная	700 г
Разрыхлитель теста	2 ч. л.
Сахар тростниковый (универсальный , нерафинированный от ТМ Мистраль)	300 г
Сода	1 ч. л.
Соль	1/2 ч. л.
Творог	200 г
Тыква (пюре)	400 г
Яйцо куриное	2 шт

Пошаговый рецепт приготовления творожно-тыквенное печенье с фото и советами

Гарбуз почистити, нарізати кубиками
і відварити у малій кількості води.
Займе це 10 – 12 хвилин.
Зважити цукор і висипати в діжу комбайна.
Влити обидва види олії.
збивати до пишної маси,
по одному ввести яйця.
Включити духовку на розігрів.
У діжу додати сир і соду,
змішати на малих обертах.
Остиглий гарбуз пюрувати блендером або товкачем.
Викласти в діжу та змішати.
Змішати борошно, розпушувач та корицю.
Змінити насадку комбайна на гак і замісити тісто.
Тісто липке, працювати з ним руками, змащеними олією.
Чайною ложкою взяти шматочок тіста і скачати кульку.
Викласти на застелений лист.
Відпікати печиво при 180 – 190 градусах, 20 – 25 хвилин.
Остудити на ґратах.