Кулінарний рецепт

Сирно-гарбузове печиво

(40 коментарів)

Кухар
Інна Кравчук

Україна, Рівне

Кольорова аура страви

Корисне, дуже смачне печиво, а для дітей, які не люблять сир і гарбуз, особливо. PS: вихід готового печива 1,6 кг, так що сміливо можна робити половинну норму.

Для приготування рецепта сирно-гарбузове печиво необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	700 г
Гарбуз	400 г
Кориця	1 ч. л.
Куряче яйце	2 шт
Масло оливкове	70 мл
Масло рослинне	70 мл
Розпушувач тіста	2 ч. л.
Сіль	1/2 ч. л.
Сир	200 г
Сода	1 ч. л.
Цукор очеретяний	300 г

Покроковий рецепт приготування сирно-гарбузове печиво з фото та порадами

Гарбуз почистити, нарізати кубиками
і відварити у малій кількості води.
Займе це 10 – 12 хвилин.
Зважити цукор і висипати в діжу комбайна.
Влити обидва види олії.
збивати до пишної маси,
по одному ввести яйця.
Включити духовку на розігрів.
У діжу додати сир і соду,
змішати на малих обертах.
Остиглий гарбуз пюрувати блендером або товкачем.
Викласти в діжу та змішати.
Змішати борошно, розпушувач та корицю.
Змінити насадку комбайна на гак і замісити тісто.
Тісто липке, працювати з ним руками, змащеними олією.
Чайною ложкою взяти шматочок тіста і скачати кульку.
Викласти на застелений лист.
Відпікати печиво при 180 – 190 градусах, 20 – 25 хвилин.
Остудити на ґратах.