Салат "Гніздечко для опеньків"

• 

  Відварену моркву нарізати соломкою. Викласти на блюдо першим шаром. Посолити, поперчити.

• 

  Змастити трохи майонезом.

• 

  Відварене м'ясо (у мене свинина), нарізати також соломкою. Цей шар я не солю, тому що солила м'ясо в бульйоні.

• 

  Змастити трохи майонезом. Цибулю нарізати соломкою і замаринувати в оцті. Дати постояти 10 хвилин, потім промити холодною водою, щоб не було занадто кисло. Половину цибулі викласти наступним шаром.

• 

  Маринований огірок (він повинен бути занадто кислим, якщо огірки кислі, краще взяти солоний огірок), також нарізати соломкою. Викласти наступним шаром.

• 

  Далі майонез і цибулю, що залишилася.

• 

  Заздалегідь треба обсмажити у фритюрі картоплю, нарізану соломкою. Я це зробила у фрітюрниці, але можна просто на сковороді.

• 

  Також обсмажити опеньки. Обов'язково і опеньки, і картопля остудити.

• 

  На цибулю викладаємо картопля, залишаючи трохи для оформлення. Сіль|соль|, перець, майонез.

• 

  Яйця натерти на великій тертці і викласти поверх картоплі. Сіль|соль|, перець, майонез.

• 

  Краї салату закрити картоплею, що залишилася, а в середину викласти опеньки. Злегка посолити та поперчити. У мене, на жаль, не було зелені в момент приготування, але прикрасити нею буде дуже доречним. А якщо без неї, гніздо буде зимовим. СМАЧНОГО!!!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар