Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Бульйони та супи Холодні супи Холодний суп-пюре Холодний томатний суп "Сальморехо"
Холодний томатний суп "Сальморехо"
Холодний томатний суп "Сальморехо"
Кулінарний рецепт

Холодний томатний суп "Сальморехо"

(39 коментарів)
Ярослава Семененко
Кухар
Ярослава Семененко
Україна, Запоріжжя

Кольорова аура страви

Сальморехо не такий відомий, як його близький родич гаспаччо, однак, не менш смачний. Він густий, досить ситний, добре підходить для літа. Готувати його легко та швидко. Тож прошу любити та шанувати: справжній іспанський суп SALMOREJO.

Цей рецепт – учасник акції "Готуємо разом – кулінарний тиждень". Обговорення приготування на форумі - f=34&t=4951

Для приготування рецепта холодний томатний суп "сальморехо" необхідні ці інгредієнти


Куряче яйце 2 шт
Масло оливкове 50 мл
Помідор 2 кг
Хліб 200 г
Часник 2 зуб.
Шинка (Хамон) 100 г

Покроковий рецепт приготування холодний томатний суп "сальморехо" з фото та порадами

  • Холодний томатний суп Сальморехо - foodsyn.com

    Для супу треба брати м'ясисті, добре дозрілі помідори.
    Хліб замочуємо у воді.

  • Холодний томатний суп Сальморехо - foodsyn.com

    Я відразу очищаю помідори від шкірки. Для цього надрізаю хрест-навхрест шкірку, плодоніжку вирізаю ножем.

  • Холодний томатний суп Сальморехо - foodsyn.com

    Підготовлені помідори опускаю в киплячу воду на 1-2 хв, виймаю і опускаю в холодну воду.

  • Холодний томатний суп Сальморехо - foodsyn.com

    Після такого контрастного душу шкірка злазить з помідора без зусиль.

  • Холодний томатний суп Сальморехо - foodsyn.com

    Помідори, часник, замочений хліб подрібнюємо міксером.
    Можна процідити суп, щоб видалити насіння помідорів.
    За бажання можна додати оцет або цукор, перець мелений - на свій смак.
    Від кількості хліба залежить густота супу – теж на власний смак.

  • Холодний томатний суп Сальморехо - foodsyn.com

    При подачі додаємо скибочки хамону, часточки вареного яйця, зелень, поливаємо оливковою олією.
    Готувати сальморехо краще напередодні, щоб суп настоявся і добре охолоне.

Ярослава Семененко
Кухар
Ярослава Семененко
Україна, Запоріжжя
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Скільки часу потрібно готувати страву холодний томатний суп "сальморехо"?

30 хвилин

До якої кухні світу належить страва холодний томатний суп "сальморехо"?

Іспанська

На скільки порцій розраховано страву холодний томатний суп "сальморехо" з рецепту?

4

Який смак у страви холодний томатний суп "сальморехо"?

  1. кислий
  2. томатний

Яке призначення у страви холодний томатний суп "сальморехо", коли краще її готувати?

  1. Для дітей
  2. На обід
  3. На перше
  4. Спеціальне харчування
Теги вечеря обід суп

Відео схожі на рецепт холодний томатний суп "сальморехо"

Сальморехо-андалузский летний суп. Очень вкусный! Salmorejo.

Томатный суп "Сальморехо": готовим с "Утро Дома"

Летний холодный суп Ничего не придется варить или жарить

Сальморехо | Кухня по заявкам

Что приготовить в жару? Простой и Быстрый, ОСВЕЖАЮЩИЙ Гаспачо (испанский томатный суп)

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував холодний томатний суп "сальморехо"

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Бульйони та супи / Холодні супи / Холодний суп-пюре