Кулінарний рецепт

Девонширський яблучний пиріг

(74 коментарів)

Кухар
Світлана Білооченко

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

На сайті у нас дуже люблять яблучні пироги, це нескладно здогадатися за кількістю рецептів цих пирогів. Цілком випадково побачила на просторах інтернету яблучний пиріг з Девоншира. Що хочу сказати, пиріг виходить не тільки спокусливо-арома тним, а й смачним, розсипчастим, повітряним і з вираженим яблучним смаком. На заміс тесту та випічку йде трохи часу, що дуже актуально для багатьох із нас.

Рецепт: Девонширский яблочный пирог food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта девонширський яблучний пиріг необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 скл.
Ванілін (на кінчику ножа)	1 шт
Вершкове масло	180 г
Кунжут	1 ст. л.
Куряче яйце	4 шт
Мигдаль	2 ст. л.
Розпушувач тіста	1,5 ч. л.
Сік	1 шт
Сіль	1 шт
Цукор очеретяний	1 скл.
Яблуко	2 шт

Покроковий рецепт приготування девонширський яблучний пиріг з фото та порадами

В окремій мисці з'єднуємо сухі компоненти: борошно, що просіює, цукор тростини, сіль, ванілін, розпушувач тіста. Перемішати.
Яйця збити міксером до утворення піни.
Збиті яйця вливаємо в суху суміш і перемішуємо.
Потім додаємо розтоплене вершкове масло. Ретельно перемішати. Тісто виходить густіше за бісквітний.
Половину тіста виливаємо у форму. Я застелила форму пекарським папером.
Яблука очистити від шкірки і нарізати кубиками. Збризкати яблука лимонним соком. На тісто висипаємо всі яблука.
Яблука покриваємо другою частиною тіста і посипаємо тростинним цукром, мигдальними пелюстками та кунжутом (за бажанням).
Пиріг випікаємо в духовці при температурі 200 градусів 35-45 хвилин. Готовність перевіряємо сухою сірником.
Готовий пиріг остудити у формі, а потім витягти пиріг.
До столу пиріг подаємо у теплому вигляді, порізавши на порційні шматочки.