Кулінарний рецепт

Паста з мангольдом та пармезаном

(11 коментарів)

Кухар
Марія Сергієнко

Україна, Харків

Кольорова аура страви

Мангольд або листовий буряк – корисний, невибагливий у вирощуванні овоч, що становить гідну конкуренцію шпинату, білокачанній або пекінській капусті та селери. Має тонкий, ніжний смак, може використовуватися як у сирому, так і тушкованому або вареному вигляді. Хочу вам запропонувати невигадливу, але дуже корисну та вітамінну страву. Майже італійське.

Рецепт: Паста с мангольдом и пармезаном food synergy - foodsyn.com

Я була сьогодні на міському ринку і просто не могла пройти повз ці чудо-листики. Все люблю з мангольдом: салати, супи та ось сьогоднішню пасту. Це дуже смачно!

Для приготування рецепта паста з мангольдом та пармезаном необхідні ці інгредієнти

Буряк листовий	3 шт
Масло оливкове	1 ст. л.
Пармезан	30 г
Паста	200 г
Сік лимонний	1 ст. л.
Сіль	1 шт
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування паста з мангольдом та пармезаном з фото та порадами

Листя мангольда промило добре, обсушило і порізало ось таким чином.
Ставимо варитися пасту аль-денте. Багатьом, звичайно, знайомий цей термін. Однак далеко не всі до кінця розуміють, що він означає. Буквально з італійської перекладається як "на зуб". Така назва пов'язана з тим, що ступінь чи готовність макаронів визначається лише зняттям проби. Якщо при розкушуванні паста трохи пружинить, значить, вона готова і час зливати воду. За хвилину до зняття каструлі з пастою з вогню, викладаємо до неї порізаний мангольд.
Відкидаємо на друшляк, щоб злилася рідина і відправляємо знову в каструлю. Заправляємо свіжим соком з лимона і оливковою олією. Перемішуємо.
Сир натираємо на тертці середньої величини.
Розкладаємо по тарілках гарячу пасту з мангольдом і рясно посипаємо Пармезаном. Його можна замінити на будь-який улюблений сир. За бажанням та смаком перчимо свіжо-меленим чорним перцем. Подаємо одразу.
Це дуже смачно!

Скільки часу потрібно готувати страву паста з мангольдом та пармезаном?

15 хвилин

На скільки порцій розраховано страву паста з мангольдом та пармезаном з рецепту?

Який смак у страви паста з мангольдом та пармезаном?

Яке призначення у страви паста з мангольдом та пармезаном, коли краще її готувати?

Теги	вечеря гаряче дієта дітям друге обід сніданок

Рецепт итальянской пасты с томатным соусом 🤌🏻 #паста #рецепты #итальянец #италия

Спагетти со свекольным песто и салатом мангольд

МАНГОЛЬД / И С ЧЕМ ЕГО ЕДЯТ

10 идей, как приготовить этот вкуснейший овощ

ПАСТА С СЫРОМ ПАРМЕЗАН. ГОТОВИМ любимое блюдо Моники Беллуччи

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував паста з мангольдом та пармезаном

Написати коментар

Паста з мангольдом та пармезаном

Для приготування рецепта паста з мангольдом та пармезаном необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування паста з мангольдом та пармезаном з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву паста з мангольдом та пармезаном?

На скільки порцій розраховано страву паста з мангольдом та пармезаном з рецепту?

Який смак у страви паста з мангольдом та пармезаном?

Яке призначення у страви паста з мангольдом та пармезаном, коли краще її готувати?

Рецепт итальянской пасты с томатным соусом 🤌🏻 #паста #рецепты #итальянец #италия

Спагетти со свекольным песто и салатом мангольд

МАНГОЛЬД / И С ЧЕМ ЕГО ЕДЯТ

10 идей, как приготовить этот вкуснейший овощ

ПАСТА С СЫРОМ ПАРМЕЗАН. ГОТОВИМ любимое блюдо Моники Беллуччи

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував паста з мангольдом та пармезаном

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Паста

Зручний пошук

Великий вибір

Безпека

Кешбек

Зручна доставка

Паста з мангольдом та пармезаном

Для приготування рецепта паста з мангольдом та пармезаном необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування паста з мангольдом та пармезаном з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву паста з мангольдом та пармезаном?

На скільки порцій розраховано страву паста з мангольдом та пармезаном з рецепту?

Який смак у страви паста з мангольдом та пармезаном?

Яке призначення у страви паста з мангольдом та пармезаном, коли краще її готувати?

Відео схожі на рецепт паста з мангольдом та пармезаном

Рецепт итальянской пасты с томатным соусом 🤌🏻 #паста #рецепты #итальянец #италия ￼

Спагетти со свекольным песто и салатом мангольд

МАНГОЛЬД / И С ЧЕМ ЕГО ЕДЯТ

10 идей, как приготовить этот вкуснейший овощ

ПАСТА С СЫРОМ ПАРМЕЗАН. ГОТОВИМ любимое блюдо Моники Беллуччи

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував паста з мангольдом та пармезаном

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Паста

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня потреби з комфортом!

Рецепт итальянской пасты с томатным соусом 🤌🏻 #паста #рецепты #итальянец #италия

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня
потреби з комфортом!