Кулінарний рецепт

Пиріг з капустою та копченим м'ясом

(18 коментарів)

Кухар
Даря Нікуленко

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Величезний смачний та ароматний пиріг для рідних та друзів! Досить на всіх. Пробуйте.

Смачного!!!

Для приготування рецепта пиріг з капустою та копченим м'ясом необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	500 г
Вершкове масло	100 \| 30 г
Вода	1 \| 4 ст. л.
Дріжджі	1 ст. л.
Жовток яєчний	1 шт
Зелень	1 пуч.
Капуста білокочанна	700 г
М'ясо	300 г
Масло рослинне	2 ст. л.
Молоко	250 мл
Морква	1 шт
Сіль	0,5 \| 1 ч. л.
Цибуля ріпчаста	1 шт
Цукор	1 ст. л.

Покроковий рецепт приготування пиріг з капустою та копченим м'ясом з фото та порадами

Підготовляємо продукти.
У чашку викладаємо дріжджі та цукор. Додаємо теплу воду. Перемішуємо. Залишаємо до появи "шапочки".
У глибоку чашку наливаємо тепле молоко. Додаємо сіль та розтоплене вершкове масло. Перемішуємо.
Додаємо в глибоку чашку дріжджову суміш.
Просіюємо борошно.
Замішуємо тісто. Накриваємо чашку та залишаємо в теплому місці на 1 годину.
Готуємо начинку. Нарізаємо капусту.
Викладаємо капусту в чашку, додаємо сіль. Трохи обминаємо руками.
Нарізаємо цибулю і трьом на тертці моркву.
Нарізаємо зелень.
У сковороду наливаємо олію. Викладаємо цибулю та моркву. Обсмажуємо 2-3 хвилини. Потім додаємо капусту. Обсмажуємо 7-10 хвилин.
Нарізаємо варено-копчене м'ясо.
У чашку викладаємо обсмажені овочі, нарізане м'ясо та зелень. Додаємо мелений перець (за смаком).
Добре перемішуємо. Начинка готове.
Тісто через годину. Збільшилося обсягом.
Тісто ділимо на 2 частини.
Розгортаємо 1 частину тіста у вигляді коржика і викладаємо на лист. Викладаємо начинку, не доходячи до краю 2 см. Другу частину тесту розкочуємо у вигляді коржика. Робимо прорізи, використовуючи спеціальний ніж.
Начинку накриваємо коржом з прорізами. Защипуємо краї. Залишаємо на 20 хвилин, прикривши рушником.
Змащуємо сумішшю жовтка та води. Поміщаємо лист у розігріту духовку.
Випікаємо пиріг 30-35 хвилин при 180 градусах. Гарячий пиріг накриваємо змоченою у воді бавовняною серветкою на 1 хвилину! Потім серветку прибираємо.
Пиріг змащуємо розтопленим вершковим маслом. Накриваємо та залишаємо на 5-7 хвилин.
Подаємо пиріг.

Скільки часу потрібно готувати страву пиріг з капустою та копченим м'ясом?

150 хвилин

На скільки порцій розраховано страву пиріг з капустою та копченим м'ясом з рецепту?

Який смак у страви пиріг з капустою та копченим м'ясом?

Яке призначення у страви пиріг з капустою та копченим м'ясом, коли краще її готувати?

Теги	вечеря випічка гості обід свято

Дрожжевой пирог с капустой,яйцом и зеленью.

Лучшее ТЕСТО за всю мою жизнь ! ПИРОГ С КАПУСТОЙ, в драку за последний кусок ! 😄 Скажете ,спасибо !

Вот как нужно готовить ПИРОГИ с капустой! 5 рецептов, которые вам захочется приготовить ВСЕ и СРАЗУ

ТАКОЙ ШИКАРНЫЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ ВСЕГДА ВКУСНЕЕ ЧЕМ С МЯСОМ ОЧЕНЬ ВКУСНО | TASTY PASTRIES RECIPE

Заливной пирог с капустой.

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував пиріг з капустою та копченим м'ясом

Написати коментар

Пиріг з капустою та копченим м'ясом

Для приготування рецепта пиріг з капустою та копченим м'ясом необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування пиріг з капустою та копченим м'ясом з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву пиріг з капустою та копченим м'ясом?

На скільки порцій розраховано страву пиріг з капустою та копченим м'ясом з рецепту?

Який смак у страви пиріг з капустою та копченим м'ясом?

Яке призначення у страви пиріг з капустою та копченим м'ясом, коли краще її готувати?

Дрожжевой пирог с капустой,яйцом и зеленью.

Лучшее ТЕСТО за всю мою жизнь ! ПИРОГ С КАПУСТОЙ, в драку за последний кусок ! 😄 Скажете ,спасибо !

Вот как нужно готовить ПИРОГИ с капустой! 5 рецептов, которые вам захочется приготовить ВСЕ и СРАЗУ

ТАКОЙ ШИКАРНЫЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ ВСЕГДА ВКУСНЕЕ ЧЕМ С МЯСОМ ОЧЕНЬ ВКУСНО | TASTY PASTRIES RECIPE

Заливной пирог с капустой.

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував пиріг з капустою та копченим м'ясом

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Випічка / Вироби із тіста / Пироги

Зручний пошук

Великий вибір

Безпека

Кешбек

Зручна доставка

Пиріг з капустою та копченим м'ясом

Для приготування рецепта пиріг з капустою та копченим м'ясом необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування пиріг з капустою та копченим м'ясом з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву пиріг з капустою та копченим м'ясом?

На скільки порцій розраховано страву пиріг з капустою та копченим м'ясом з рецепту?

Який смак у страви пиріг з капустою та копченим м'ясом?

Яке призначення у страви пиріг з капустою та копченим м'ясом, коли краще її готувати?

Відео схожі на рецепт пиріг з капустою та копченим м'ясом

Дрожжевой пирог с капустой,яйцом и зеленью.

Лучшее ТЕСТО за всю мою жизнь ! ПИРОГ С КАПУСТОЙ, в драку за последний кусок ! 😄 Скажете ,спасибо !

Вот как нужно готовить ПИРОГИ с капустой! 5 рецептов, которые вам захочется приготовить ВСЕ и СРАЗУ

ТАКОЙ ШИКАРНЫЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ ВСЕГДА ВКУСНЕЕ ЧЕМ С МЯСОМ ОЧЕНЬ ВКУСНО | TASTY PASTRIES RECIPE

Заливной пирог с капустой.

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував пиріг з капустою та копченим м'ясом

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Випічка / Вироби із тіста / Пироги

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня потреби з комфортом!

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня
потреби з комфортом!