Кулінарний рецепт

Житня королівська ватрушка

Name: Житня королівська ватрушка
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Борошно житнє 2 скл.; Вершкове масло 100 г; Куряче яйце 2 шт; Сир 250 г; Сода гашена оцтом 1 ч. л.; Цукор 100 г

(10 коментарів)

Кухар
Марина Марченко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Так, це звичайна королівська ватрушка, але на житньому борошні. Смак виходить зовсім інший. Для любителів випічки з житнього борошна. Просто та дуже смачно!

Для приготування рецепта житня королівська ватрушка необхідні ці інгредієнти

Борошно житнє	2 скл.
Вершкове масло	100 г
Куряче яйце	2 шт
Сир	250 г
Сода гашена оцтом	1 ч. л.
Цукор	100 г

Покроковий рецепт приготування житня королівська ватрушка з фото та порадами

Вершкове масло кімнатної температури розтерти з житнім борошном вилкою.
Додати цукор, соду та щіпку солі.
Вийде ось така суха крихта
Жирний сільський сир розтерти з цукром
Додати яйця і добре перемішати
Половину крихти викласти на змащену маслом сковороду з бортиками,
потім сирну масу
і прикрити половиною, що залишилася. крихти.
Випікати в духовці до зарум'янювання
Дати охолонути, а потім вийняти зі сковороди.
Приємного апетиту!
P.S. Така ватрушка дуже смачна із молоком!