Листкові рулетики з куркою та сиром

• 

  Спочатку я підготувала всі продукти. Філе та тісто розморозила. Решта дістала з холодильника.

• 

  З філе зробила звичайні відбивні, посолила. За бажанням можна посипати улюбленими спеціями.

• 

  Сир порізала тоненькими пластиками. Можна і на тертці потерти.

• 

  На посипаному борошном столі розкотила тісто качалкою. Вийшло приблизно 2-3 мм завтовшки.

• 

  Включила розігріватися духовку. Деко застелило пергаментним папером. Я нічим не змащувала. Але якщо боїтеся, що може пристати, то можна збризкати водою. Олією змащувати не обов'язково.

• 

  На тісто виклала відбивні та "пробіли" заклала сиром. Можна просто посипати тертим сиром.

• 

  Акуратно скрутила рулетом тісто з начинкою.

• 

  Рулет порізала ножем шматочками приблизно по 3-4 см. Щоб не прилипало змочувала ніж водою.

• 

  Виклала рулетики на лист. Посипала кунжутом. Посипати кунжутом можна пізніше. А можна зовсім не посипати, але з ним, на мій погляд, смачніше.
  Поставила до духовки на 15 хвилин.

• 

  Поки булочки пеклися, відокремила жовтки від білків.

• 

  Коли м'ясо побіліло дістало булочки з духовки, щоб намастити жовтком.

• 

  Після намазування можна посипати кунжутом, гадаю, що так буде краще. Я не додумалася зробити цього після намазування, тому кунжут у мене "потонув" у жовтку)))

• 

  І знову поставила в духовку. Точну температуру духовки сказати не можу (я не маю термометра), але в газовій духовці у мене допікалися ще 35-40 хвилин на сильному вогні. Витягала, коли все це підрум'янилося і перетворилося на красу.
  Виходить дуже соковито, ситно та смачно, чоловік у захваті!

• 

  Дуже смачні слойки! Смачно як у гарячому, так і у холодному вигляді. У мене цих 12 штучок вистачило на вечір та ранок)) Закінчуються миттєво! І більш-менш дієтично.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар