Кулінарний рецепт

Пишні бананові сирники

(79 коментарів)

Кухар
Валерія Томченка

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Хочу запропонувати свій рецепт бананових сирників. Виходять пишними, м'якими, в міру солодкими, сир відчувається мало. Це щось середнє між сирниками та оладками, але моя дитина їсть тільки такий варіант) Підійде і для сніданку, полуденку або вечері, особливо зі сметаною або згущеним молоком) Сподіваюся, мій рецепт підійде для маленьких і великих любителів сиру і банана!

Знаю-знаю, класичний рецепт сирників – багато сиру та мало борошна чи манки.
Але моя дитина любить саме такі, бананові, де сир не дуже відчувається.
Подавати можна зі сметаною, згущеним молоком або їсти просто так, з молоком, кефіром, соком або чаєм!
Буду рада, якщо якась маленька чи велика привіреда залишиться задоволеною!

Рецепт: Пышные банановые сырники food synergy - foodsyn.com

}

Для приготування рецепта пишні бананові сирники необхідні ці інгредієнти

Банан	2 шт
Борошно пшеничне	2 скл.
Ванілін (на кінчику ножа)	1 шт
Кефір	0.5 скл.
Куряче яйце	1 шт
Сир	200 г
Сода	1 ч. л.
Цукор	3 ст. л.

Покроковий рецепт приготування пишні бананові сирники з фото та порадами

Банани нарізати кубиками. Додати сир, кефір, цукор, ванілін, соду (не гасити, це зробить кефір та сир) та яйце. Перемішати.
Кількість цукру регулюйте до смаку. Цукор можна замінити на мед.
Додаємо приблизно дві склянки борошна – виходить густе липке тісто.
Мокрими руками формую сирники.
Я в муці не обвалюю – у тесті її вистачає.
Обсмажуємо на олії, на невеликому вогні (щоб встигли підрости і пропектися), під кришкою!
Саме через те, що смажаться під кришкою – виходять пишними!
На фото видно, як сирники підросли, які стали пишні, товстенькі)
Обсмажуємо з двох боків під кришкою – до рум'яності.
Фото в розрізі!
Із зазначеної кількості продуктів вийшла ціла гора сирників)
Ця тарілка не маленька)
Всім приємного апетиту !
Дякуємо за увагу!