Листкові булочки з сиром Рікотта

• 

  Я взяла залишки сиру рікотту та вершкового сиру свого приготування в рівних пропорціях.

• 

  Сири з'єднати, перетерти, додати цукор, яєчний білок, какао-порошок, добре перемішати.

• 

  Готове листкове дріжджове тісто розкотити, розділити на дві частини, дати йому трохи відпочити, накривши плівкою або рушником. На один шар нанести сирний крем, накрити другим, нарізати на квадратики чи прямокутники. Змастити збитим яєчним жовтком. У центр кожного шматочка викласти по чайній ложці крем. З'єднати куточки та укласти у форми для мафінів.

• 

  Випікати при температурі 180 градусів до готовності. Вийнявши з печі, охолодити на ґратах. Зверху посипати цукровою пудрою чи какао із пудрою. Я додала в пудру перетерті цукати мандаринів. Коли готувала їх вперше в мікрушці (посилання на їхнє приготування в кінці рецепту) - пересушила, знайшла їм таке застосування, тепер завжди під рукою готовий солодкий ароматизатор домашнього приготування. За рецепт дякую Світлані "Жінка Дружина"!
  Загалом пригощайтеся!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар