Кекс з родзинками та маком

Приготуємо тісто, яйця розмішуємо віночком з цукром, додаємо олію, тепле молоко, висипаємо борошно, додаємо розпушувач і ванілін до смаку і все ретельно вимішуємо, додаємо ізюм і мак.
Також можна в кекс додати замість маку та родзинок – будь-яку ягоду, сухофрукти, загалом все що знайдеться вдома.
Форму для випікання змащуємо вершковим маслом (якщо у вас силіконова форма - тоді змащувати не потрібно), виливаємо тісто у форму та відправляємо у розігріту духовку, до 180 градусів, випікатися 40-50 хвилин (залежно від вашої духовки), готовність перевіряємо на суху шпажку.
Згодом наш кекс готовий, даємо йому трохи охолонути, посипаємо цукровою пудрою і подаємо до чаю. © Світлана Желєзняк