Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулінарний рецепт

Маффіни з фейхоа та цитрусовою глазур'ю

(88 коментарів)
Олена Устименко
Кухар
Олена Устименко
Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Повітряні, соковиті мафіни, вкриті, я б навіть сказала, облагороджені, ароматною цитрусовою глазур'ю. Готуються дуже швидко, тісто просто незвичайне, настільки ніжне, здорово піднімається при випіканні і зовсім не осідає. Рецепт мною був узятий з книги відомого кондитера Олександра Селезньова "Біблія кондитера".

А тепер трохи про історію нашого знайомства. Якось перетнулися наші коментарі до страви, і Нінуля помітила, що наші аватарки схожі. Так, слово за слово, ми потоваришували і почали називати себе близнюками!
У Ніночки чудова сім'я, прекрасна донечка Настенька, що займається досить серйозно фігурним катанням. Люблю репортажі, якими з нами Ніночка ділиться, про змагання та шоу. Стільки у них доброти! А який стиль! Ніночка допомогла і нашим зустрічам з чудовим кулінаром нашого сайту і прекрасною людиною Дашенькою, з якою ми живемо в одному місті, але через шалений ритм нашого життя не знаходили час для зустрічі. А яка уважна Ніночка! Такі шикарні та дуже потрібні подарунки мені передавала. Чого тільки коштував піднесений до мого Дня народження солодкий віртуальний подарунок-рецепт! А за кілька днів і баночки для приготування цих кексів були в мене. І не тільки... Нінулю, дякую тобі за те, що ти є в моєму житті, за нашу дружбу! А нашому чудовому сайту велике спасибі, що подружив нас, людей, об'єднаних спільними інтересами і що живуть у різних країнах, і за чудову ідею подарувати своїм друзям! Це так зворушливо і хвилююче!
За дружбу я дякую,
З тобою я щиро дружу
І дружбу нашу я ціную
І ось вірші тобі пишу..
Адже ти подруга далеко,
Тебе не бачити не легко ,
До тебе я в гості не зайду
З тобою чаю не поп'ю
Не в інтернеті, наяву,
До тебе прийти я не зможу. сум туга долає.
Тобі бажаю я всього
Що хочеться тобі давно..
Щоб усі мрії твої справдилися.

Для приготування рецепта маффіни з фейхоа та цитрусовою глазур'ю необхідні ці інгредієнти


Борошно пшеничне 330 г
Вершкове масло 125 г
Куряче яйце 3 шт
Лайм 2 шт
Молоко 280 мл
Розпушувач тіста 1 пакет.
Сік апельсиновий 2 ст. л.
Сухарі паніровочні 2 ст. л.
Фейхоа 250 г
Цукор 100 г
Цукор очеретяний 200 г

Покроковий рецепт приготування маффіни з фейхоа та цитрусовою глазур'ю з фото та порадами

  • Маффіни з фейхоа та цитрусовою глазур'ю - foodsyn.com

    Змішати борошно, тростинний цукор і розпушувач тіста. Нерафінований цукор Демерара ТМ Містраль надає мафінам приємного карамельного присмаку, що чудово поєднується з ароматом фейхоа.

  • Маффіни з фейхоа та цитрусовою глазур'ю - foodsyn.com

    Ось така суміш виходить.

  • Маффіни з фейхоа та цитрусовою глазур'ю - foodsyn.com

    У блендері змішати яйця, молоко, шматочки очищеного від шкірки фейхоа.

  • Маффіни з фейхоа та цитрусовою глазур'ю - foodsyn.com

    З'єднати з борошном і добре перемішати.

  • Маффіни з фейхоа та цитрусовою глазур'ю - foodsyn.com

    Додати розтоплене вершкове масло і замісити ніжне тісто.

  • Маффіни з фейхоа та цитрусовою глазур'ю - foodsyn.com

    Підготувати формочки для випічки, змастивши їх олією. У мене дуже зручні скляні форми, які мені подарувала Ніночка. Я їх ще обсипаю панірувальними сухарями.

  • Маффіни з фейхоа та цитрусовою глазур'ю - foodsyn.com

    Розкласти тісто у підготовлені форми. Краще заповнювати форми наполовину, тому що при випіканні тісто дуже піднімається!

  • Маффіни з фейхоа та цитрусовою глазур'ю - foodsyn.com

    Випікати в розігрітій до 200 градусів духовці протягом 20 хвилин.

  • Маффіни з фейхоа та цитрусовою глазур'ю - foodsyn.com

    Для глазурі розмішати соки лаймів та апельсина, цедру лайма та цукор до повного розчинення цукру. Можна трохи підігріти, щоб прискорити процес.

  • Маффіни з фейхоа та цитрусовою глазур'ю - foodsyn.com

    Теплі маффіни покрити глазур'ю і можна пригощатися.

  • Маффіни з фейхоа та цитрусовою глазур'ю - foodsyn.com

    Приємного апетиту!

Який смак у страви маффіни з фейхоа та цитрусовою глазур'ю?

Яке призначення у страви маффіни з фейхоа та цитрусовою глазур'ю, коли краще її готувати?

Теги випічка десерт кекс чаю

Відео схожі на рецепт маффіни з фейхоа та цитрусовою глазур'ю


7 самых простых и самых вкусных ЗИМНИХ десертов с цитрусовыми!

МАФФИНЫ (Muffins) / КЕКСЫ - лучший легкий рецепт - как приготовить вкусные мафины / выпечка

УДИВИТЕЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ К ЧАЮ! За 15 Минут Каждый + Выпечка! Легко Готовить и Нереально Вкусно!

Цукаты из цитрусовых (апельсиновых и лимонных корок) для вкусной и ароматной выпечки.

Воздушный апельсиновый пирог на растительном масле!Ну очень хороший рецепт 👍💯

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував маффіни з фейхоа та цитрусовою глазур'ю

    Погано           Добре