Кулінарний рецепт

Торт "З днем народження"

Name: Торт "З днем народження"
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Борошно пшеничне 250 г; Вершки 1 упак.; Желатин 1 шт; Йогурт 1 шт; Куряче яйце 6 шт; Фрукти 1 шт; Цукор 200 г; Шоколад молочний 1 шт; Ягода 200-300 г

(19 коментарів)

Кухар
Олександра Лотоцька

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Цей торт я робила на роботі, мені він дуже подобається, особливо до смаку, Готується він з бісквітного тіста та мусу.

Збиваємо яйце з цукром до густої піни, і додаємо просіяне борошно і акуратно перемішуємо руками (можна і в рукавичках), далі ставимо в духовку при 180 градусах на 10 -12 хв (перевіряйте після того, як у вас постоїть хвилин 8).
Готуємо начинку: беремо ягоди в ковшик і ставимо на вогонь, додамо трохи цукру, вони розігріються, стануть м'якими і з'явиться сироп, відокремлюємо сироп від ягід. Збиваємо вершки, туди додаємо трохи сиропу від ягід і желатин, все перемішуємо - це було для смаку та кольору, туди ж можна додати і йогурт.
Тепер коржі у нас вже випеклися розрізані на три частини і остигли, тепер беремо тарілку, кладемо один корж просочує його сиропом (треба сироп розділити на три коржі, можна розбавити його водою), кладемо ягоди, далі начинку (вершки сироп і т. д), потім ще корж просочуємо і як і перший, повторюємо все з третім коржем.
Ось Торт і готовий, приємного апетиту!

Для приготування рецепта торт "з днем народження" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	250 г
Вершки	1 упак.
Желатин	1 шт
Йогурт	1 шт
Куряче яйце	6 шт
Фрукти	1 шт
Цукор	200 г
Шоколад молочний	1 шт
Ягода	200-300 г