Кулінарний рецепт

Млинці з припіком з індички

(40 коментарів)

Кухар
Анастасія Чернишенко

Україна, Івано-Франківськ

Кольорова аура страви

Апетит приходить під час їжі ..., одвічна істина! І якщо з нами на пікніку діти, це точно підтверджується! Вони постійно щось жують, пробують, хрумтять... От і подбаємо про перекус заздалегідь, приготуємо ситні, смачні млинці зі смаженою індичкою та овочами, із зеленню та слайсами печериць. Рекомендую.

Для приготування рецепта млинці з припіком з індички необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 скл.
Вершкове масло	1 ст. л.
Зелень	1 шт
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	1 \| 3 ст. л.
Молоко	1 скл.
Перець болгарський	1 шт
Печериці	3 шт
Сіль	за смаком
Фарш індичачий	150 г
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування млинці з припіком з індички з фото та порадами

Приготувати продукти. Овочі, зелень, гриби вимити, обсушити.
Замісити тісто, змішавши молоко, борошно, яйця, сіль.
Посмажити на олії дрібно рубану цибулю з фаршем, додати перець, посолити і довести до готовності, вогонь середній, 5-7 хвилин.
Гриби нарізати тонкими слайсами, зелень нарубати.
Зелень додати до начинки, перемішати.
Добре розігріту сковороду, 28 см. змастити олією і налити ополоник тіста, розкласти 1,5 ст. л. начинки та слайси грибів.
PS: для того щоб переконатися, що смак млинців/млинців/оладок Вас влаштовує, випікайте маленький пробний, адже ще можна відкоригувати тісто.
Полити 1 ст. л. тіста начинку, пекти 1-2 хвилини.
Перевернути, допекти з боку начинки, з боку начинки змастити вершковим маслом.
Злегка остудити, згорнути рулетом. Перекласти у відповідний контейнер.
І, УРА! їдемо на пікнік!
Млинці можна, та й треба! підігріти на мангалі.