Здобна плетенка з яблуками

1. Яблука очистіть від шкірки і серцевини, наріжте на невеликі шматочки
. дати рідини випаруватися
4. Змішати цукор з корицею
5. Робочу поверхню для розкочування тіста припилити борошном, викласти тісто
6. Обомніть тісто і розкотіть у пласт розміром приблизно 30×40 см
7. Змастіть розтопленим маслом
8Присипте цукром з корицею
9. Поступово розподіліть зверху яблука та родзинки
10. По довгій стороні згорніть тісто в тугий рулет і защипніть краї
11. Гострим ножем розріжте рулет навпіл доходячи до одного краю
12. Злегка вивернувши обидві половинки рулету назовні, переплетіть їх джгутом так, щоб усі шари були максимом
13. Кінці отриманого джгута підверніть вниз і акуратно перекладіть плетінку в змащену маслом форму
14. за бажанням присипте мигдальними ліпою стками
15. Накрийте рушником і залишити на вистоювання на 20-30 хвилин
16. Після вистоювання, відправити плетінку в попередньо розігріту до 160С духовку, режим верх-низ, на 40 хвилин
17. Для глазурі змішайте цукрову пудру та молоко, добре перемішайте
18. Готову плетінку дістати з духовки, дати трохи охолонути, перекласти на блюдо і полити глазур'ю