Гарбузові тарталетки та гарбузове суфле

• 

  Гарбуз очистити, нарізати невеликими шматочками.

• 

  Опустити в киплячу воду, відварити до м'якості. Можна і запекти у духовці, на вибір.

• 

  Потовкти або подрібнити блендером.

• 

  Приготувати тісто для вафель. Маргарин розтопити,

• 

  Яйця розтерти з цукром.

• 

  Змішати остиглий маргарин, яйця та 1/3 гарбузового пюре. Додати|добавляти| муку|борошно|, добре перемішати. Тісто має вийти за консистенцією як густа сметана.

• 

  У розігріту вафельницю вилити 1 ст. л. тіста випікати до золотистого кольору. Гарячу вафлю помістити на перевернуту склянку (розмір форми будь-якої, залежно від бажаного розміру кошика), притиснути.

• 

  Вийдуть такі вафельні кошики.

• 

  Приготувати крем-суфле. Гарбуз, що залишився, з'єднати з сиром і цукром. Додати розчинений у окропі желатин.

• 

  Збити блендером до однорідної маси.

• 

  Кошики начинити кремом, відправити у холодильник для застигання.

• 

  Яскравий сонячний десерт готовий.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар