Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Десерти Торти Бісквітний торт Літній торт "Червоне та чорне"
Літній торт "Червоне та чорне"
Літній торт "Червоне та чорне"
Літній торт "Червоне та чорне"
Літній торт "Червоне та чорне"
Літній торт "Червоне та чорне"
Літній торт "Червоне та чорне"
Літній торт "Червоне та чорне"
Літній торт "Червоне та чорне"
Літній торт "Червоне та чорне"
Літній торт "Червоне та чорне"
Літній торт "Червоне та чорне"
Літній торт "Червоне та чорне"
Кулінарний рецепт

Літній торт "Червоне та чорне"

(22 коментарів)
Інна Бабченка
Кухар
Інна Бабченка
Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Смачне поєднання солодких бісквітно-сирних коржів та ягідних прошарків, що дають торту кислинку та літню свіжість. Солодощі торта регулюйте на свій смак! Торт найкраще готувати з розрахунком того, щоб він вистоялся (мені він так здався "зрілішим" і стабільнішим).

Накриваємо другим коржем, змащуємо знову червоним шаром і кремом. Накриваємо "верхівкою" та змащуємо "чорним" джемом. Коржі та прошарки ви можете чергувати за своїм бажанням!


Прикрасити, як вам нагадує фантазія. Дати торту "визріти". Тоді він просочується всіма смаками, шари стабілізуються і розріз біля торта чіткіший і красивіший, ніж при свіжому розрізі.


Для приготування рецепта літній торт "червоне та чорне" необхідні ці інгредієнти


Борошно пшеничне 200 г
Ванільний цукор 1 пакет.
Вершки 300 мл
Вершкове масло 100 г
Кисіль 1 пач.
Куряче яйце 2 шт
Пектін 0,5 пач.
Розпушувач тіста 1,5 ч. л.
Сіль 0,25 ч. л.
Сир 130 | 200 г
Цукор 200 | за смаком г
Цукрова пудра 60 г
Чорниця 300 г
Ягода 350 г

Покроковий рецепт приготування літній торт "червоне та чорне" з фото та порадами

  • Літній торт Червоне та чорне - foodsyn.com

    Олію кімнатної температури збити до пишного стану. Додати цукор та збивати ще близько 10 хвилин.

  • Літній торт Червоне та чорне - foodsyn.com

    Сир протерти через сито і додати до масляної суміші. Збити 2-3 хвилини. Додати|добавляти| яйця і знову перемішати.

  • Літній торт Червоне та чорне - foodsyn.com

    Додати борошно, що просіює, з розпушувачем. Вимішати до однорідного стану.

  • Літній торт Червоне та чорне - foodsyn.com

    Форму застелити пергаментом та викласти готове тісто. У мене форма діаметром 22 см. Випікати близько 40 хвилин при температурі 190 градусів (перевірити шпажкою). Готовий корж вийняти з|із| духовки і накрити рушником на 15-20 хвилин|мінути|. Після цього витягти з форми.

  • Літній торт Червоне та чорне - foodsyn.com

    Готуємо "червоний" ягідний прошарок (у мене малина та полуниця): засипаємо ягоди цукром і ставимо на вогонь. Як тільки суміш закипить, висипати кисіль і добре розмішати. Пробити блендером чи перетерти. Повернути на вогонь. Варити близько 10 хвилин|мінути| помішуючи до густого стану. Остудити.

  • Літній торт Червоне та чорне - foodsyn.com

    Приготувати чорничний джем за технологією, вказаною на упаковці "Квіттіна", використовуючи пропорції ягід та "Квіттіна", зазначені в даному рецепті. Остудити.

  • Літній торт Червоне та чорне - foodsyn.com

    Готуємо вершково-сирний крем: перетерти сир (можна взяти вже м'який сир). Вершки збити із цукровою пудрою. Обережно з'єднати до однорідного стану сир і вершки.

  • Літній торт Червоне та чорне - foodsyn.com

    Складання пляцка. Зрізати верхівку коржа, що піднялася. Сам корж розрізати на 2 частини.

  • Літній торт Червоне та чорне - foodsyn.com

    Нижній корж повернути у форму. Нанести "червоний" кисільний шар.

  • Літній торт Червоне та чорне - foodsyn.com

    Наступний шар із крему. Потім - "чорний" прошарок із чорничного джему.

Інна Бабченка
Кухар
Інна Бабченка
Україна, Донецьк
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Скільки часу потрібно готувати страву літній торт "червоне та чорне"?

120 хвилин

На скільки порцій розраховано страву літній торт "червоне та чорне" з рецепту?

8

Який смак у страви літній торт "червоне та чорне"?

  1. кисло-солодкий
  2. солодкий
  3. ягідний

Яке призначення у страви літній торт "червоне та чорне", коли краще її готувати?

  1. На святковий стіл
Теги десерт свято

Відео схожі на рецепт літній торт "червоне та чорне"

ТОРТ ГАМБУРГЕР. Хитрый способ украшения. Как собрать и украсить торт в форме гамбургера из мастики

Топ-18 самых популярных идей украшение тортов||Top-18 most popular cake decorating ideas||

Торт ЧЕРНЫЙ ЛЕС ☆ ТОРТ Шварцвальд ☆ Вишня-Шоколад

Торт Листопад

Ну Очень Быстро! Супер Шоколадный торт‼️Быстрый торт брауни* УЗБЕЧКА ГОТОВИТ

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував літній торт "червоне та чорне"

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Десерти / Торти / Бісквітний торт