Кулінарний рецепт

Торт "Кучерявий хлопчик"

Name: Торт "Кучерявий хлопчик"
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Борошно пшеничне 1 скл.; Вершкове масло 50 г; Какао-порошок 9 ст. л.; Куряче яйце 4 шт; Майонез 250 г; Масло рослинне 1 шт; Молоко 2 ст. л.; Сметана 500 г; Сода 0.5 ч. л.; Цукор 450 г

(5 коментарів)

Кухар
Ольга Шлеменко

Україна, Полтава

Цей тортик дуже смачний, а найголовніше дуже простий за рецептом.

Готуємо тісто:
Майонез змішуємо з яйцями та цукром, все збиваємо. Додаємо гашену соду та борошно, знову все перемішуємо. Потім тісто ділимо на 2 частини. Одну частину випікаємо на формі, змащеній олією, до утворення рум'яної скоринки, хвилин 20. У частину, що залишилася, додаємо какао і перемішуємо. Потім так само випікаємо.
Готуємо глазур:
Розтопити вершкове масло|мастило|, не прибираючи з вогню, додаємо молоко і цукор, в останню чергу какао, при постійному помішуванні отримуємо однорідну масу.
Отже, перший "білий" корж готовий! Змащуємо його шоколадною глазур'ю.
Готуємо крем: збиваємо сметану з молоком та цукром.
Другий корж нарізаємо на квадратики розміром 2.5*2. 5 см., всі кубики вивалюємо в кремі та викладаємо на перший корж.
Після чого заливаємо тортик, що вийшов шоколадною глазур'ю. Торт готовий. Можна звичайно ще потримати його з годинника в холодильнику (якщо час дозволяє).
ПРИЄМНОГО АППЕТИТУ!

Для приготування рецепта торт "кучерявий хлопчик" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 скл.
Вершкове масло	50 г
Какао-порошок	9 ст. л.
Куряче яйце	4 шт
Майонез	250 г
Масло рослинне	1 шт
Молоко	2 ст. л.
Сметана	500 г
Сода	0.5 ч. л.
Цукор	450 г