Зрази з полентів з кукурудзою

• 

  Кукурудзяну крупу промити, залити водою, додати дрібку солі та зварити будь-яким зручним для Вас способом.
  Крупу я варила в мультиварці, іноді варю в мікрохвильовій печі - за настроєм, загалом!
  Поки вариться крупа, готуємо начинку.
  Чорнослив промиваємо і дрібно ріжемо.

• 

  З кукурудзи зливаємо воду, у чашці змішуємо чорнослив, кукурудзу та цедру приблизно з половини лимона.

• 

  Поленту трохи остудити, щоб можна було брати руками.
  Зліпити невеликі коржики, на кожну покласти по 1-1,5 чайної ложки начинки.
  Хочу відзначити чесно, що начинка у мене залишилася, тому ми потім її доїли просто як салат.
  Якщо у Вас є куди влаштувати приблизно третину банки кукурудзи, тоді не використовуйте всю банку!

• 

  Сформувати зрази, намагаючись, щоб начинка ніде не виглядала.

• 

  Обсмажити в невеликій кількості рослинної олії з двох сторін.
  Якщо є бажання, можна вмочити в яйце і запанувати, але я не часто використовую паніровку в принципі, тому що вона вбирає більше олії.
  Для подачі можна посипати сиром і розплавити його за пару хвилин у мікрохвильовій печі.

• 

  Посипати зеленню та подавати! Ситно та просто. Підходить також для вегетаріанського та пісного харчування.

• 

  Фото в розломі, звичайно, не найапетитніше, але тут я просто хотіла вказати, що можна подавати також у солодкому варіанті. Тут зраза полита медом та сметаною.
  Теж смачно!
  Вибирайте свій варіант та спробуйте!
  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар