Кулінарний рецепт

Кекс "Три імбирки"

(38 коментарів)

Кухар
Кіра Білошапко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Мені дуже подобається випічка з манкою. Дуже сподобався яблучний пиріг із імбирними цукатами. Захотілося посилити смак імбиру. Так народився цей кекс. Рецепт авторський.

Кекс вийшов дуже вдалим. Оцінили вдома та на роботі. Обов'язково повторюватиму.

Для приготування рецепта кекс "три імбирки" необхідні ці інгредієнти

Імбир	1 шт
Борошно пшеничне	1 скл.
Кефір	2/3 скл.
Крупа манна	1 скл.
Куряче яйце	2 шт
Лимон	1 шт
Масло рослинне	1/2 скл.
Приправа	1,5 ч. л.
Розпушувач тіста	1,5 ч. л.
Цукати	50 г
Цукор очеретяний	2/3 скл.

Покроковий рецепт приготування кекс "три імбирки" з фото та порадами

Відміряти цукровий пісок і помістити в миску.
Додати яйця. Збити віночком. Без фанатизму!
Додати кефір, олію, сік і цедру лимона, натертий на терці імбир. Перемішати.
Додати манну крупу,
Борошно, просіяне з розпушувачем, сухий імбир. Перемішати.
Зацукрований імбир порізати дрібно і додати|добавляти| в тісто. Перемішати.
Форму діаметром 20 см змастити олією. Викласти тісто. Розрівняти. Поставити у розігріту духовку.
Випікати при 180С приблизно 35 хвилин.
Кекс остудити хвилин десять у формі, потім - на ґратах. Охолоджений посипати цукровою пудрою.
Приємного чаювання!
Частуйте!