Кулінарний рецепт

Кекси "Тутті-фрукти"

(21 коментарів)

Кухар
Артур Оксанченко

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Ось у вихідні вирішила побалувати себе трохи солоденьким. Придумала новий рецепт із двох старих. Взяла тісто для пісної пряники і змішала його з різними фруктами, які нам сьогодні Бог послав. Вийшов чудовий варіант. Судіть самі...

Для приготування рецепта кекси "тутті-фрукти" необхідні ці інгредієнти

Апельсин	70 г
Банан	60 г
Борошно пшеничне	2 скл.
Вода	1 скл.
Горіхи	50 г
Груша	100
Драже	10 г
Ківі	70 г
Какао-порошок	2 ст. л.
Кориця	2 г
Масло рослинне	100 г
Мед	2 ст. л.
Оцет	1 ч. л.
Персик	100 г
Сіль	1 ч. л.
Сода	1 ч. л.
Цукор коричневий	1 скл.
Шоколад темний	50 г
Яблуко	100

Покроковий рецепт приготування кекси "тутті-фрукти" з фото та порадами

Відміряти коричневий цукор ТМ "Містраль"
Так... Подивимося, які фрукти нам сьогодні Бог послав... { 12}
Тепер ми їх почистимо і дрібно наріжемо.
Приготуємо корицю, мед та какао.
Приготуємо і не дуже дрібно наріжемо горіхи.
У чашку з цукром вилити, покласти мед та 1 склянку води. Поставити на газ і трохи підігріти, щоб|аби| цукор і мед розчинився, додати|добавляти| туди 2ст. л. порошку какао, олія рослинна. Збити віночком. Просіяти муку|борошно|, ввести 1 ч. л. соди, гашеної оцтом. Покласти 1г. л. солі. Замісити не дуже густе тісто. Трохи густіше, ніж на оладки.
Горіхи покласти в тісто.
Фрукти теж скласти у чашку з тестом. Все перемішати.
Тісто розкласти формочками. Не забудьте попередньо змастити форми олією та посипати меленими сухарями. Або меленими печенюшками, як це роблю я. Смачніше буде))) Нагріти духовку до 150 град. З і поставте наші кекси. На 60 хвилин можете забути про них і зайнятися чимось іншим. Не забудьте встановити таймер.
Тільки коли кекси зовсім охолонуть, можна приступати до прикраси, а потім сервіровки. Не їжте теплими. Не дуже смачно. А на другий день взагалі – казка. За вашу працю отримайте в нагороду смачні, корисні та абсолютно пісні кексики "тутті фрукти". Пийте чай, запрошуйте гостей від щирого серця!