Кулінарний рецепт

Капкейки "Олімпійське багаття"

(28 коментарів)

Кухар
Григорій Андренко

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Не кожного разу трапляється на дачі привід приготувати щось таке. Але все ж таки буває. Пропоную вам ідею оформлення капкейків для дітей. До речі, ідея навіяна конкурсом, що нещодавно пройшов. Отже, якщо вам цікавий привід, заради якого я заморочилася на дачі з приготуванням та прикрасою, ласкаво просимо до рецепту.

Ще такий варіантик був:

Але ягоди простіше одягати на шпажку, ніж жувальний мармелад

{ 1} Ось Ви й дісталися історії

:
Отже, як відомо, раз на 4 роки у світі проходять Олімпійські ігри, "Це дуже рідко", - вирішив мій син і вже три роки поспіль проводить "Дані олімпійські ігри

До програми входить безліч змагань з різних видів спорту:

Змагаються всі вихідні, потім підрахунок балів, церемонія нагородження. Щасливчикам вдається здобути медалі за 1,2 та 3 місця:

І щовечора дискотека!!!

З музикою кольору!

Цього року ще були ось такі солодкі капкейки всім - і переможцям та учасникам

А ось і "наслідки" галасливих веселощів:
{14 }
Ну хоч по грядках не тупцюють, і то гаразд.

Для приготування рецепта капкейки "олімпійське багаття" необхідні ці інгредієнти

Білок яєчний	2 шт
Барвник харчовий	3 г
Борошно пшеничне	140 г
Вода (окріп)	125 мл
Какао-порошок	2 ст. л.
Кислота лимонна	1/8 ч. л.
Куряче яйце	1 шт
Масло рослинне	60 мл
Молоко	125 мл
Розпушувач тіста	3/4 ч. л.
Сіль	1/2 ч. л.
Сода	3/4 ч. л.
Цукор	1/2 \| 185 скл.
Шоколад темний	40 г
Ягода	100 г

Покроковий рецепт приготування капкейки "олімпійське багаття" з фото та порадами

Спочатку я приготувала прикраси – фольгу поклала на рушник і склянкою відповідного діаметра намітила кола.
Шоколад розтопила і намалювала ось такі "грати-гриль". Оскільки шоколаду розтопила багато, то пізніше зробила ще поперечні грати. Забрала у прохолодне місце.
Змішала всі сухі інгредієнти разом.
В іншій чашці всі рідкі.
А потім все разом. Збивала хвилини 2-3. Поступово додала окріп, продовжуючи збивати. Тісто виходить ллється, трохи рідкуватим. За бажанням можна додати ягідки типу жимолості, лохини, смородини.
Розклала по формах і відправила в стару добру диво-пічку на 25 хвилин.
Поки пеклися капкейки, приготувала крем. Насправді, це може бути будь-який ваш улюблений крем, цей мені подобається тим, що дуже добре тримає форму (навіть у спеку) і проходить якусь термічну обробку. Загалом, ось посилання на рецепт /893 13/
та червоний колір (барвники спеціально везла).
Капкейки остудила на ґратах. Крем склала в кулінарний мішечок і прикрасила капкейки "востром". Зверху поклала "грати-гриль" із шоколаду. На зубочистки наколола сезонні ягоди та поклала "шашлики" на ґрати.