Кулінарний рецепт

Апельсиновий кекс

(5 коментарів)

Кухар
Валентина Балух

Україна, Полтава

Кольорова аура страви

Прикрашатиме ваш стіл не лише у святковий день, а й у звичайні будні. На приготування кексу немає нічого складного. Дуже приємний на смак. Приємного чаювання! ;)

Насамперед, очистіть апельсин від шкірки. Видавіть весь сік, наріжте на маленькі шматочки або натріть на тертці. Потім, у зручному для вас посуді розітріть вершкове масло з цукром, додайте яйця. Додати борошно, розпушувач, перемішайте. В останню чергу додайте|добавляйте| порізаний (натертий) апельсин. Ще раз ретельно перемішайте.
Тісто слід викладати в добре змащений олією посуд. Випікати при температурі 150-180 градусів, 50-60 хвилин. Діставши з духовки готовий кекс, змастіть його глазур'ю.
Отже, щоб приготувати шоколадну глазур, виконайте такі дії. Спочатку додайте в посуд до цукру і какао, помістіть на слабкий вогонь на плиту, перемішайте і додайте|добавляйте| сметану, весь час при цьому помішуючи. Нагрійте доти, поки цукор не розчиниться, і доведіть до кипіння. Покрийте глазур'ю кондитерський виріб, поки суміш ще гаряча.

Для приготування рецепта апельсиновий кекс необхідні ці інгредієнти

Апельсин (середній)	1 шт
Борошно пшеничне	250 г
Вершкове масло	150 г
Какао-порошок	2 ст. л.
Куряче яйце	3 шт
Молоко	160 мл
Розпушувач тіста	2 ч. л.
Сметана	2 ст. л.
Цукор	100 г
Цукрова пудра	2 ст. л.