Пасхальна запіканка "Губовник"

• 

  Сухі гриби замочити у воді на кілька годин.

• 

  Злити воду із грибів. Віджати гриби від води, що залишилася, і нарізати.

• 

  Печериці почистити і довільно нарізати.

• 

  Цибулю та кріп дрібно нарізати.

• 

  У великій мисці змішати фарш, гриби, печериці, цибулю та кріп. Перемішати.

• 

  Додати часник, пропущений через прес.
  Додати сіль, майоран та кмин.
  Додати яйце, борошно та панірувальні сухарі.
  Все добре перемішати.

• 

  Форму для кексу змастити олією і присипати панірувальними сухарями.

• 

  Половину грибної маси викладаємо у форму.
  Викладаємо посередині охолоджені перепелині яйця.
  Можна використовувати і курячі, тоді їх треба просто розрізати навпіл.

• 

  Зверху викладаємо грибний фарш, що залишився.
  

• 

  Форму прикрити фольгою і поставити в глибоке деко більшого розміру. Налити води та запікати у розігрітій духовці при 180гр 45 хвилин.

• 

  Зняти фольгу з форми та допекти запіканку ще 15 хвилин або до готовності. Злегка остудити у формі. Перевернути на блюдо.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар