Кулінарний рецепт

Салат "Вечеря при свічках"

(66 коментарів)

Кухар
Валерія Заміська

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Цей салат бажано готувати на невелику родину (ідеально – "вечеря при свічках" на двох). Тому що розібрати на волокна куряче м'ясо – справа довга. А саме з розібраним на волокна м'ясом цей салат особливо соковитий та смачний.

Для приготування рецепта салат "вечеря при свічках" необхідні ці інгредієнти

Грейпфрут	120 г
Майонез	50 г
Філе куряче	150 г

Покроковий рецепт приготування салат "вечеря при свічках" з фото та порадами

Відварити (або підсмажити до готовності, або запекти) та остудити куряче філе. На цьому фото - смажене філе курячої грудки. Воно томилося під кришкою, тому немає сильно засмаженої скоринки.
Грейпфрут очистити, розділити на часточки.
Нарізати курятину (спочатку на скибочки, а потім розібрати на волокна - салат буде ніжніше і краще просочиться соком)...
... і грейпфрут, перемішати, заправити майонезом.
Дати настоятися хвилин 10, і можна подавати.
Я подаю порційно у склянках ємністю 230 мл. Вказаної у списку інгредієнтів кількості вистачає на 2 порції.