Кулінарний рецепт

Горіховий пиріг з яблуками

(4 коментарів)

Кухар
Анна Моїсеєнко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Цей яблучний пиріг з горіхами дуже ніжний і ароматний, Не нудотно солодкий, з приємною хрусткою горіховою начинкою. Рекомендую приготувати його для домашнього чаювання.

У мисці перетираємо 80 г цукру, яйце, воду і вершкове масло, що підтанула. Замішуємо тісто: поступово додаємо просіяне через сито борошно і розпушувач або соду, гашену оцтом.
Формуємо з тіста коржик, який поміщаємо у форму для випічки, розстелену пергаментним папером. Робимо біля тіста бортик і ставимо випікатися в розігріту до 180 ° С духовку на 20-25 хвилин.
Очищаємо яблука від шкірки і натираємо їх у великій тертці. Додаємо до них мелені горіхи, 100 г цукру, ванільний цукор, корицю. Перемішуємо.
Поміщаємо начинку на поверхню запеченого тіста, вирівнюємо і знову ставимо в духовку на 40 хвилин запікатися. Потім дістаємо пиріг з духовки і залишаємо остигати.

Для приготування рецепта горіховий пиріг з яблуками необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 скл.
Ванільний цукор	1 пакет.
Вершкове масло	100 г
Вода	1 ст. л.
Горіхи грецькі	1 шт
Кориця	за смаком
Куряче яйце	1 шт
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Цукор	180 г
Яблуко	4 шт