Вівсяне печиво з цільнозернового борошна

На все потрібно буде близько чверті години. В одному печиві міститься приблизно 50 ккал, 1,8 г білків, 2,3 г жирів і 5,8 г вуглеводів.
Настав час ускладнити рецепт і зробити оригінальне частування для всієї родини. До вже наявних вівсяних печива слід додати інгредієнти. Приготування виглядає наступним чином:
1. Готуємо сирний шар: змішуємо сир, кокосову стружку та цукор (або цукрозамінник).
2. Готуємо ягідний шар: у блендері подрібнюємо малину до пюреподібного стану, додаємо насіння чиа і перемішуємо. Даємо суміші постояти близько 15 хвилин, щоб та загуснула.
3. Мажемо на вівсяне печиво сирно-кокосову масу. Другим шаром кладемо зверху малиновий джем. Забираємо печиво на півгодини в холодильник.
4. Темний шоколад розтоплюємо на водяній бані. Отриманою глазур'ю покриваємо печиво і даємо їй застигнути.

Для тих, хто утримується від продуктів тваринного походження, минулий рецепт із сиром не підійде. Трохи видозмінимо його, щоб отримати смачні тістечка.
Складання тістечок відбувається таким чином:
1. Кокосову стружку змішуємо з розтопленим маслом і підсолоджувачем, а потім заливаємо невеликою кількістю води, щоб вийшла щільна кремоподібна маса. Не веган цілком можу додати в мус сиру.
2. Подрібнюємо ягоди блендером до пюреподібної консистенції. Змішуємо з насінням чиа і даємо масі чверть години, щоб загуснути.
3. Намазуємо кокосовий мус на кожну пару печива. Кладемо на одну з них малиновий джем як начинку, і з'єднуємо дві половинки. Поміщаємо тістечка в холодильник на 30 хвилин.
7. Розтоплюємо шоколад на водяній бані і заливаємо охолоджене печиво глазур'ю, що вийшла. Даємо шоколаду кілька хвилин, щоб застигнути.