Кулінарний рецепт

"Pao de deus" хліб Бога

Name: "Pao de deus" хліб Бога
Yield: 10
Cuisine: Португальська
Ingredients: Борошно пшеничне 600 г; Вершкове масло 100 г; Дріжджі 25 г; Куряче яйце 5 шт; Молоко 250 мл; Стружка кокосова 150 г; Цукор 150 г

(43 коментарів)

Кухар
Борис Садівницький

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Ніжні булочки з кокосовою начинкою.

Для приготування рецепта "pao de deus" хліб бога необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	600 г
Вершкове масло	100 г
Дріжджі	25 г
Куряче яйце	5 шт
Молоко	250 мл
Стружка кокосова	150 г
Цукор	150 г

Покроковий рецепт приготування "pao de deus" хліб бога з фото та порадами

З борошна, молока, цукру, теплої м'якої олії, трохи солі, дріжджів (розведених, попередньо, в молоці), 2 яєць замісити м'яке тісто, щоб не липло до рук, і поставити на "підйом", поки не збільшиться вдвічі. З тесту сформувати 8-10 булочок і залишити ще раз для "підйому" (близько 20 хв), зробити невеликі заглиблення для начинки.
Готуємо начинку. Кокосову стружку змішати з|із| одним яйцем, 4 ст.л. цукру та 2 ст.л. молока, все ретельно розмішати. Готову начинку викласти на булочки.
Все змастити жовтком і поставити в попередньо розігріту до 190 градусів духовку, випікати близько 30 хвилин до готовності, булочки можна посипати цукровою пудрою. ВСІМ ПРИЄМНОГО ЧАЄПИТТЯ!