Кулінарний рецепт

Манник з джемом та крихтою

(27 коментарів)

Кухар
Анатолій Чебаненко

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Швидкий пиріг до чаю. Нескладний у приготуванні, але дуже смачний!

Для приготування рецепта манник з джемом та крихтою необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	80 г
Вершкове масло	60 г
Джем	250 г
Кефір	125 мл
Крихітка хлібна	2/3 скл.
Крупа манна	100 г
Куряче яйце	1 шт
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Цукор	170 г

Покроковий рецепт приготування манник з джемом та крихтою з фото та порадами

Яйце розтерти з цукром до білого
Додати кефір і розтоплене масло, добре перемішати
Додати манну крупу, перемішати та залишити на 20 хвилин. Я використовувала манну крупу ТМ "Містраль".
Через 20 хвилин додати борошно, змішане з розпушувачем і вимісити віночком до однорідності
На змащений лист викласти тісто рівним шаром. У мене лист 35*40 см - шар вийшов тонкий, менше 1 см.
Поставити в нагріту до 180 градусів духовку, пекти до рожевого кольору. Це близько 15 хвилин.
Перевірте акуратно пальцем - тісто не повинно бути рідким, воно має піднятися і пропектися, але не до кінця
Джем розігріти в мікрохвильовій печі і гарячим джемом намазати пиріг. Якщо змажете холодним - є небезпека, що тісто осяде
Ванільні сухарі потовкти в крихту
І посипати манник зверху.
Поставити назад у духовку і допікати ще 10 хвилин.
Готовий манник вийняти з духовки, остудити та нарізати на шматочки. Приємного чаювання!!!