Кулінарний рецепт

Рулети курячі з картоплею

(69 коментарів)

Кухар
Маргарита Пшонка

Україна, Івано-Франківськ

Кольорова аура страви

Зовсім не сухі рулетики з курячої грудки. Не думала, що виставлятиму рецепт, тому що не дуже дружу з готуванням у плані всяких вишукувань. Але завдяки Дашеньці (Meotida) цей рецепт побачить світ. Вона зі мною порається 2 дні, так що, якщо сподобається, знайте кому дякувати.

Рецепт: Рулеты куриные с картофелем food synergy - foodsyn.com

Дашенька ще раз величезне тобі спасибі за допомогу!!!!

Для приготування рецепта рулети курячі з картоплею необхідні ці інгредієнти

Бекон (або грудинка (нарізка)	4 шт
Грудка куряча	2 шт
Картопля	10-15 шт
Приправа	1 зуб.
Сир твердий	50 г

Покроковий рецепт приготування рулети курячі з картоплею з фото та порадами

Ось продукти, які нам знадобляться.
У цьому кроці не фото. М'яско відокремлюємо від кісточок (це якщо у нас не філе), відбиваємо та маринуємо хвилин 15. У моєму маринаді: соєвий соус, каррі, червоне вино та припрва для курки. Можна просто обмазати приправкою. Тим часом, чисти картоплю та ріжемо на 2-3 частини. Так, у мене не виходить акуратно зняти м'ясо з кістки, то я цю грудку вздовж на дві частини розрізаю. Так і виходить 4 рулетики з 2 грудок.
Шматок розкладаємо на дошку, я ще пакетик підклала, щоб знімати зручніше було. На нього розкладаємо 2 шматочки бекону...
або сиру тертого на тертці. Я не пошкодувала;-)
Потім загортаємо м'ясо рулетиком і скріплюємо 2 зубочистками. Це не складно
Загортаємо наші рулетики в харчову плівку. Я її відміряла прямо на рулетику, щоб вистачило загорнути. Ось вони загорнуті. У мене всього 2, тому що було вже готове, замариноване м'ясо і я додала 3 ніжки.
Включаємо пароварку, кладемо на нижній рівень наші рулетики на нижній рівень, а картопля на другий. Виставляємо таймер на 30 хвилин і займаємось своїми справами. Я розмовляла з подружкою і готувала м'ясо наступного разу :-).
Пароварка нам сигналить, що хоче нас нагодувати :-). Акуратно, щоб не обпектися, дістаємо наші рулетики. Придивіться, скільки там бульйону.
Розгортаємо рулети, підкладаємо картоплю і я не солила її спочатку, тому що люблю солити соєвим соусом. Якщо Ви його ще не розкуштували, то можна посолити на початку, коли закладаємо в пароварку. Повірте це смачно, мої чоловіки оцінили, а вони у їжі привереди. І більше люблять усе смажене.