Кулинарный рецепт

Рулеты куриные с картофелем

(69 отзывов)

Повар
Маргарита Пшонка

Україна, Івано-Франківськ

Цветовая аура блюда

Совсем не сухие рулетики из куриной грудки. Не думала, что буду выставлять рецепт, так как не очень дружу с готовкой в плане всяких изысков. Но благодаря Дашеньке (Meotida) этот рецепт увидит свет. Она со мной возится 2 дня, так что, если понравится, знайте кого благодарить.

Рецепт: Рулеты куриные с картофелем food synergy - foodsyn.com

Дашенька ещe раз огромное тебе спасибо за помощь!!!!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта рулеты куриные с картофелем необходимы эти ингредиенты

Бекон (или грудинка (нарезка)	4 шт
Грудка куриная (или филе)	2 шт
Картофель (средний)	10-15 шт
Приправа (Карри, к курице)	1 зуб.
Сыр твердый (у меня Российский)	50 г

Пошаговый рецепт приготовления рулеты куриные с картофелем с фото и советами

Ось продукти, які нам знадобляться.
У цьому кроці не фото. М'яско відокремлюємо від кісточок (це якщо у нас не філе), відбиваємо та маринуємо хвилин 15. У моєму маринаді: соєвий соус, каррі, червоне вино та припрва для курки. Можна просто обмазати приправкою. Тим часом, чисти картоплю та ріжемо на 2-3 частини. Так, у мене не виходить акуратно зняти м'ясо з кістки, то я цю грудку вздовж на дві частини розрізаю. Так і виходить 4 рулетики з 2 грудок.
Шматок розкладаємо на дошку, я ще пакетик підклала, щоб знімати зручніше було. На нього розкладаємо 2 шматочки бекону...
або сиру тертого на тертці. Я не пошкодувала;-)
Потім загортаємо м'ясо рулетиком і скріплюємо 2 зубочистками. Це не складно
Загортаємо наші рулетики в харчову плівку. Я її відміряла прямо на рулетику, щоб вистачило загорнути. Ось вони загорнуті. У мене всього 2, тому що було вже готове, замариноване м'ясо і я додала 3 ніжки.
Включаємо пароварку, кладемо на нижній рівень наші рулетики на нижній рівень, а картопля на другий. Виставляємо таймер на 30 хвилин і займаємось своїми справами. Я розмовляла з подружкою і готувала м'ясо наступного разу :-).
Пароварка нам сигналить, що хоче нас нагодувати :-). Акуратно, щоб не обпектися, дістаємо наші рулетики. Придивіться, скільки там бульйону.
Розгортаємо рулети, підкладаємо картоплю і я не солила її спочатку, тому що люблю солити соєвим соусом. Якщо Ви його ще не розкуштували, то можна посолити на початку, коли закладаємо в пароварку. Повірте це смачно, мої чоловіки оцінили, а вони у їжі привереди. І більше люблять усе смажене.