Рибний омлет з рисом на вершках

• 

  Поставити варитись пакетик рису в підсоленій воді на 25 хвилин. Можна не доварити кілька хвилин.

• 

  Використовуємо рис Кубань від ТМ "Містраль".

• 

  Цибулю подрібнити і висипати в сковороду з олією.

• 

  Обсмажити до золотистого стану.

• 

  Беремо посуд для НВЧ або ось такий силіконовий конверт для запікання. На дно висипаємо обсмажену цибулю.

• 

  Зверху викласти з пакетика готовий рис.

• 

  Половину окуня ми з'їли, а з решти захотілося щось приготувати, тому очищаємо від шкірки та кісток.

• 

  Розбираємо на шматочки.

• 

  І переносимо на шар рису.

• 

  Від помідора відрізати 2 часточки і подрібнити.

• 

  У вершки покришити кріп та помідор.

• 

  Жовтки відокремити від білків. Вони нам знадобляться пізніше.

• 

  Білки відправляємо у вершки, часниковий порошок, сіль, перець теж.

• 

  Збиваємо віночком чи вилкою і виливаємо в конверт.

• 

  Усі шари мають бути покриті заливкою.

• 

  Робимо 2 ямки і переливаємо в них 2 жовтки.

• 

  Для страховки я проткнула жовтки в центрі зубочисткою.

• 

  Закриваємо конверт.

• 

  Ставимо в мікрохвильову піч на 3 хвилини при повній потужності, у мене 750W.

• 

  Переносимо на стіл конверт.

• 

  Відкриваємо...

• 

  Для зручності я витягла запіканку в глибоке блюдо.

• 

  Ось така запіканка у розрізі.

• 

  Розкладаємо по порціях і пригощаємось.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар