Шепардський пиріг з жовтою сочевицею та мідіями

Кулінарний рецепт

Шепардський пиріг з жовтою сочевицею та мідіями

Name: Шепардський пиріг з жовтою сочевицею та мідіями
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Англійська
Ingredients: Вино біле сухе 2 ст. л.; Горошок зелений 125 г; Картопля 750 г; Кріп 1 шт; Лист лавровий 2 шт; Мідії 150 г; Масло рослинне 3 ст. л.; Морква 0,5 шт; Сіль 1 шт; Сочевиця 125 г; Цибуля ріпчаста 1 шт; Часник 1 зуб.; Чорний перець 1 шт

(17 коментарів)

Кухар
Артем Боднаренко

Україна, Луцьк

Кольорова аура страви

Пісний варіант грицикового картопляного пирога з сочевицею, овочами та мідіями. Це просто свято якесь! Вийшло дуже смачно, рекомендую ;)

Пастуший пиріг (shepherd's pie) – пиріг з м'яса та картопляного пюре, традиційна страва британської кухні. Класичний пастуший пиріг робиться тільки з баранини чи ягнятини, оскільки англійське слово «shepherd» означає пастуха, який пасе саме овець. Але з часом виникла маса варіантів його приготування. Вегетаріанська версія пирога, іноді звана «пирогом пастушки», може бути приготовлена за допомогою сої або інших замінників м'яса (тофу, корн), а також з бобових начинкою, таких як горох або сочевиця.

Рецепт: Шепарсдкий пирог с желтой чечевицей и мидиями food synergy - foodsyn.com

У свій варіант пісного картопляного пирога я додала ще й морепродукти, які дозволено їсти у святкові та вихідні дні Великого посту, так само, як і вино. Спробуйте

Для приготування рецепта шепардський пиріг з жовтою сочевицею та мідіями необхідні ці інгредієнти

Вино біле сухе	2 ст. л.
Горошок зелений	125 г
Картопля	750 г
Кріп	1 шт
Лист лавровий	2 шт
Мідії	150 г
Масло рослинне	3 ст. л.
Морква	0,5 шт
Сіль	1 шт
Сочевиця	125 г
Цибуля ріпчаста	1 шт
Часник	1 зуб.
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування шепардський пиріг з жовтою сочевицею та мідіями з фото та порадами

Картоплю очистити та відварити з лавровими листами. За 10 хвилин до закінчення варіння додати сіль|соль|.
Тим часом на олії обсмажити нарізану цибулю, додати натерту моркву, обсмажувати ще 3-4 хвилини.
Додати мідії (не розморожуючи), готувати під кришкою до розморожування, потім кришку зняти.
Готувати, доки випарується зайва рідина. Потім влити сухе біле вино, дати випаруватися спирту.
Сочевицю залити водою, у мене жовта від Містраль, довести до кипіння
Відварити до готовності близько 10 хвилин.
Сочевицю додати до мідій, перемішати.
Додати дрібно нарізаний часник, посолити, поперчити до смаку. Зняти з вогню.
Готову картоплю розім'яти у пюре.
Додати горошок, перемішати.
Форму для запікання змастити олією, видобити мідії з сочевицею, розрівняти.
Зверху викласти картоплю з горошком, збризкати олією.
Запікати при 200-220 * З близько 30 хвилин.
Перед подачею прикрасити кропом.
Приємного апетиту!
Частуйте! :)

Скільки часу потрібно готувати страву шепардський пиріг з жовтою сочевицею та мідіями?

60 хвилин

До якої кухні світу належить страва шепардський пиріг з жовтою сочевицею та мідіями?

Англійська

На скільки порцій розраховано страву шепардський пиріг з жовтою сочевицею та мідіями з рецепту?

Який смак у страви шепардський пиріг з жовтою сочевицею та мідіями?

Яке призначення у страви шепардський пиріг з жовтою сочевицею та мідіями, коли краще її готувати?

Теги	вечеря друге обід

Сборник рецептов простых и вкусных блюд из нута, чечевицы и фасоли от Юлии Высоцкой — «Едим Дома»

Быстрый, Полезный, Вкусный Суп-Пюре из Чечевицы за 30 минут | Quick & Easy Lentil Soup

3 РЕЦЕПТА, после которых вы полюбите БАТАТ

КОТЛЕТЫ ИЗ КРАСНОЙ ЧЕЧЕВИЦЫ

ПЛОВ С РЫБОЙ «Саядия»! Такого вы не пробовали! Быстрый РЕЦЕПТ от Лазерсона

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував шепардський пиріг з жовтою сочевицею та мідіями

Написати коментар

Шепардський пиріг з жовтою сочевицею та мідіями

Для приготування рецепта шепардський пиріг з жовтою сочевицею та мідіями необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування шепардський пиріг з жовтою сочевицею та мідіями з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву шепардський пиріг з жовтою сочевицею та мідіями?

До якої кухні світу належить страва шепардський пиріг з жовтою сочевицею та мідіями?

На скільки порцій розраховано страву шепардський пиріг з жовтою сочевицею та мідіями з рецепту?

Який смак у страви шепардський пиріг з жовтою сочевицею та мідіями?

Яке призначення у страви шепардський пиріг з жовтою сочевицею та мідіями, коли краще її готувати?

Сборник рецептов простых и вкусных блюд из нута, чечевицы и фасоли от Юлии Высоцкой — «Едим Дома»

Быстрый, Полезный, Вкусный Суп-Пюре из Чечевицы за 30 минут | Quick & Easy Lentil Soup

3 РЕЦЕПТА, после которых вы полюбите БАТАТ

КОТЛЕТЫ ИЗ КРАСНОЙ ЧЕЧЕВИЦЫ

ПЛОВ С РЫБОЙ «Саядия»! Такого вы не пробовали! Быстрый РЕЦЕПТ от Лазерсона

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував шепардський пиріг з жовтою сочевицею та мідіями

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Запіканки / Запіканка з овочами

Зручний пошук

Великий вибір

Безпека

Кешбек

Зручна доставка

Шепардський пиріг з жовтою сочевицею та мідіями

Для приготування рецепта шепардський пиріг з жовтою сочевицею та мідіями необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування шепардський пиріг з жовтою сочевицею та мідіями з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву шепардський пиріг з жовтою сочевицею та мідіями?

До якої кухні світу належить страва шепардський пиріг з жовтою сочевицею та мідіями?

На скільки порцій розраховано страву шепардський пиріг з жовтою сочевицею та мідіями з рецепту?

Який смак у страви шепардський пиріг з жовтою сочевицею та мідіями?

Яке призначення у страви шепардський пиріг з жовтою сочевицею та мідіями, коли краще її готувати?

Відео схожі на рецепт шепардський пиріг з жовтою сочевицею та мідіями

Сборник рецептов простых и вкусных блюд из нута, чечевицы и фасоли от Юлии Высоцкой — «Едим Дома»

Быстрый, Полезный, Вкусный Суп-Пюре из Чечевицы за 30 минут | Quick & Easy Lentil Soup

3 РЕЦЕПТА, после которых вы полюбите БАТАТ

КОТЛЕТЫ ИЗ КРАСНОЙ ЧЕЧЕВИЦЫ

ПЛОВ С РЫБОЙ «Саядия»! Такого вы не пробовали! Быстрый РЕЦЕПТ от Лазерсона

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував шепардський пиріг з жовтою сочевицею та мідіями

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Запіканки / Запіканка з овочами

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня потреби з комфортом!

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня
потреби з комфортом!