Пиріг "Райдуга"

У мене були ананаси у власному соку загальною масою 565 г. Сік зі баночки я зцідила і залишила. Він нам ще знадобиться. Розігріваємо сковороду та викладаємо на неї ананаси. Смажимо 7-10 хвилин, щоб вони трохи закарамелі.
Якщо ви попередньо не вийняли маргарин з холодильника, його можна натерти на тертці. Перетираємо його із цукром.
Додаємо борошно, ванілін та розпушувач, апельсиновий джем, добре вимішуємо. Тепер додаємо ананасовий сік, тісто має бути не надто густим.
Ну а тепер барвник, я використала рожевий. Додаємо його зовсім небагато і перемішуємо, добиваємося потрібного кольору.
Форму змащуємо маргарином і посипаємо цукром для того, щоб пиріг можна було подавати перевернутим і у нього була карамельна глазур. Викладаємо ананаси.
Заливаємо тестом ананаси і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 45 хвилин. Перевіряйте тісто, щоб добре пропеклося зсередини!
Приємного апетиту!