Тістечко "І тигр буває ніжним"

• 

  Для скорочення часу, якого й так не вистачає, довелося використати готові коржі.

• 

  Охолоджене згущене молоко з'єднуємо з пачкою охолодженої олії, починаємо збивати.

• 

  Збиваю, періодично ставлю в холодильник для охолодження, так легко збивати і крем краще тримає форму.

• 

  Розкладаю коржі, збризкую коньяком і починаю промазувати кремом.

• 

  Дуже тоненько ріжу банан і викладаю зверху на крем.

• 

  Щедро засипаю рубаними волоськими горіхами.
  Також промазуємо, прокладаємо бананами і засипаємо горіхами такі коржі, крім верхнього коржа.

• 

  Вирізаю формочкою тістечка, обмазую глазур'ю боки і верх, але тільки в тих тістечок, які не покриватиму глазур'ю. А у яких буде глазурований верх, тільки боки.
  У глазурованих боки засипаю шоколадною стружкою, а кремові білі – кокосовою білою стружкою.

• 

  Через трафарет наносимо малюнок, на кремові білі тістечка какао-порошком (через ситечко), а вкриті шоколадною глазур'ю – цукровою пудрою (через ситечко).
  Пудрою краще посипати, поки шоколадна глазур не висохла, а то малюнок буде не чіткий.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар