Ежедневные скидки до 70%, только у нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Сравнение Сравнение
https://foodsyn.com/ru/wishlist Закладки
Личный кабинет Личный кабинет
https://foodsyn.com/ru/wishlist
Корзина
Корзина
Ваша корзина пуста!
Украина
Регистрация
Авторизация
2024 © FoodSynergy кулинарная платформа маркетплейс. Все права защищены.
Главная Кулинарные рецепты Заготовки Суп на зиму Борщевая заправка
Борщевая заправка
Борщевая заправка
Кулинарный рецепт

Борщевая заправка

(85 отзывов)
Людмила Грищенко
Повар
Людмила Грищенко
Україна, Хмельницький

Цветовая аура блюда

Очень удобно зимой - баночку маленькую открыл - и борщик за полчаса готов!!! Можно вегетарианский, можно на бульоне, можно на тушенке - вообще минутное дело!

Для приготовления рецепта борщевая заправка необходимы эти ингредиенты


Лук репчатый 0.5 кг
Масло растительное 1 стак.
Морковь 1 кг
Перец болгарский (красный, желтый) 1 кг
Перец красный жгучий 1 шт
Петрушка (свежая) 1 пуч.
Помидор 1 кг
Свекла 1 кг
Соль (по вкусу) 1 шт
Чеснок (головка) 1 шт

Пошаговый рецепт приготовления борщевая заправка с фото и советами

  • Борщова заправка - foodsyn.com

    Цибулю і моркву (половину) ріжемо на спец-терці (або ріжемо ножем дрібно), кидаємо в розігріте масло в казан

  • Борщова заправка - foodsyn.com
  • Борщова заправка - foodsyn.com

    Помідори чистимо від шкіри (опускаємо в окріп на хвилину, потім у холодну воду - шкірка сповзе сама)

  • Борщова заправка - foodsyn.com

    Помідори провертаємо через м'ясорубку

  • Борщова заправка - foodsyn.com

    Додаємо сухий червоний перець (або свіжий - провертаємо разом із помідорами)

  • Борщова заправка - foodsyn.com

    Виливаємо помідорний соус у казан

  • Борщова заправка - foodsyn.com

    Далі я тру на спец-насадці для м'ясоруки моркву (другу половину) і буряки. якщо насадки немає - прийметься руками, на тертці простий ... все-таки як пристосування та механізми бережуть сили та час! Отже, потерли, посолили (не дуже багато, дрібки 2 ... потім досолити), вимішуємо все, топчаючи руками, щоб дало сік.

  • Борщова заправка - foodsyn.com

    Викладаємо моркву з буряком у казан

  • Борщова заправка - foodsyn.com

    Ріжемо петрушчині "хвостики"
    варимо близько 45-50 хвилин .

  • Борщова заправка - foodsyn.com

    Додаємо часник

  • Борщова заправка - foodsyn.com

    Доводимо до смаку сіллю та цукром, варимо 1-2 хвилини і розкладаємо по невеликих баночках ( само собою баночки моєму, стерилізуємо над парою, кришечки кип'ятимо)

Людмила Грищенко
Повар
Людмила Грищенко
Україна, Хмельницький
Хотите стать поваром?
Зарегистрироваться сейчас!

Какой вкус у блюда борщевая заправка?

  1. кисловатый
  2. насыщенный
  3. острый
  4. свекольный

Какое назначение у блюда борщевая заправка, когда лучше его готовить?

  1. На обед
  2. На первое
Теги борщ заготовка

Видео похожие на рецепт борщевая заправка

Самая вкусная борщевая заправка на зиму! Такая заправка для борща зимой очень экономит время!

Зимой вкуснее, чем летом! СУПЫ в банке - 5 рецептов! 15 МИНУТ вместо 2 часов! Заготовки НА ЗИМУ

«ТВЁРДЫЙ БОРЩ» - заготовка для супа, которая хранится вечно! РЕЦЕПТ от шеф-повара Ильи Лазерсона

Зимой жалела, что сделала мало! Без Варки и Стерилизации заготовка на зиму!

🥕 Универсальная овощная заправка в томатном соусе на зиму! 🍅 Заготовка для первых и вторых блюд 🌶

Отзывы и советы от тех, кто уже приготовил борщевая заправка

    Плохо           Хорошо


Рекомендуемые - Кулинарные рецепты / Заготовки / Суп на зиму