Рибні котлети із сардин у томаті

• 

  Відразу скажу, що я завжди роблю їх 2 порції, щоб не сушити мозок що чоловікові взяти на роботу. З двох порцій виходить 37 штук, але і вони йдуть швидко.
  Отже, беремо консерви сардин і розминаємо рибку разом із олією виделкою.

• 

  Далі неприємний момент - натерти на тертці цибулю, якщо є гуманніший спосіб перетворити цибулю в пюре образний стан, краще скористатися ним.

• 

  До цього фаршу додати манку

• 

  І вбити яйця

• 

  Перемішати до однорідності.

• 

  Обсмажуємо на олії до рум'яної скоринки з двох сторін, довго смажити не потрібно, на них ще чекає духовка.

• 

  А далі шляхи котлет розходяться. Одні, які поїдатися одразу, викладаються на лист.

• 

  А решта в каструльку.

• 

  Готуємо заливку. Томатну пасту розводимо бульйоном або водою (на одну порцію у мене йде 0.5л заливки) солимо, перчимо, та й ті спеції які любите.

• 

  Заливаємо котлети заливкою за рівнем котлет, як у каструлі так і на деку.

• 

  Каструльку ставимо на вогонь і гасимо на малому вогні під кришкою хвилин 20.

• 

  Деко накриваємо фольгою і ставимо в розігріту духовку 180гр і готуємо хвилин 10

• 

  Через 10 хвилин посипаємо натертим сиром

• 

  І готуємо ще хвилин 5 не більше.

• 

  ЧАСТАЙТЕСЯ НА ЗДОРОВ'Я!
  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар