Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулінарний рецепт

Цвітна капуста під яйцем та сиром

(13 коментарів)
Світлана Білооченко
Кухар
Світлана Білооченко
Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Страва проста в приготуванні, легка і водночас ситна. І звичайно ж – смачне! Виходить щось середнє між омлетом та запіканкою. Цвітну капусту під яйцем і сиром я готую в аерогрилі, але можна приготувати і в духовці.

Цвітна капуста цінується за високі смакові та дієтичні якості.
Завдяки тонкій клітинній структурі капуста цвітна засвоюється організмом краще за інші види капусти. У ній є менше грубої клітковини, ніж у білокачанній, тому вона легко перетравлюється і менше дратує слизову оболонку шлунка. Особливо вона корисна при шлунково-кишкових захворюваннях та дитячому харчуванні. При зниженій секреторній функції шлунка рекомендуються вживати страву з відвареної цвітної капусти. При виразковій хворобі шлунка або дванадцятипалої кишки дозволяється капуста цвітна та забороняється білокачанна. При захворюванні печінки та жовчного міхура з овочів рекомендуються лише ті, які підвищують відділення жовчі та сприяють регулярному випорожненню кишечника. До них відносять і цвітну капусту. Однак наявність пуринових основ обмежує її використання при подагрі.
Кольорова капуста – низькокалорійна, в ній мало вуглеводів, тому цей овоч варто готувати і діабетикам, і бажаючим схуднути!
Рецепт: Цветная капуста под яйцом и сыром food synergy - foodsyn.com
Рецепт: Цветная капуста под яйцом и сыром food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта цвітна капуста під яйцем та сиром необхідні ці інгредієнти


Йогурт 200 мл
Куряче яйце 2 шт
Сіль 1 шт
Сир твердий 100 г
Спеції 1 шт
Цвітна капуста 400 г

Покроковий рецепт приготування цвітна капуста під яйцем та сиром з фото та порадами

  • Цвітна капуста під яйцем та сиром - foodsyn.com

    Цвітну капусту можна взяти як свіжу, і заморожену.
    Капусту спочатку треба відварити, але намагатися не переварити.
    Я це роблю на пару в мультиварці.

  • Цвітна капуста під яйцем та сиром - foodsyn.com

    Потім капусту викладаємо на деко, злегка змащене олією. Посолити (якщо не підсолювали воду, у якій відварювали капусту). Додати (за бажанням та за смаком) улюблені спеції.
    Я просто трохи посипаю меленим чорним перцем (або сумішшю перців).

  • Цвітна капуста під яйцем та сиром - foodsyn.com

    Змішати йогурт з яйцями (без фанатизму)

  • Цвітна капуста під яйцем та сиром - foodsyn.com

    Залити цвітну капусту йогурново-яєчною сумішшю

  • Цвітна капуста під яйцем та сиром - foodsyn.com

    Зверху посипаємо тертим сиром.
    В інгредієнтах я написала – 100 г сиру. Але ця кількість відносна))) тому що тут хто як любить: більше чи менше.

  • Цвітна капуста під яйцем та сиром - foodsyn.com

    Ставимо запікати. Я запікаю в аерогрилі.
    Температура - 205 градусів
    Швидкість вентилятора - середня
    Час - 20 хвилин

  • Цвітна капуста під яйцем та сиром - foodsyn.com

    Після закінчення часу приготування, якщо все нормально, то дістаємо . Якщо схоже, що не готове, то додати хвилин 5-10 (більше це буде вже занадто багато)

  • Цвітна капуста під яйцем та сиром - foodsyn.com

    І поки не охололо – приємного апетиту!
    Зверху можна посипати рубаною зеленню, наприклад кропом, петрушкою.

Скільки часу потрібно готувати страву цвітна капуста під яйцем та сиром?

35 хвилин

На скільки порцій розраховано страву цвітна капуста під яйцем та сиром з рецепту?

3

Який смак у страви цвітна капуста під яйцем та сиром?

Яке призначення у страви цвітна капуста під яйцем та сиром, коли краще її готувати?

Теги обід

Відео схожі на рецепт цвітна капуста під яйцем та сиром


Тот, кто придумал этот Рецепт, заслуживает Награду! Цветная Капуста в два раза вкуснее!

Цветная капуста в духовке - любимый рецепт! Как вкусно приготовить цветную капусту

Вкуснятина из Цветной капусты ✧ Запеканка под сырной корочкой

Цветная капуста со специями. Очень вкусное блюдо из цветной капусты от Мармеладной Лисицы

ПОСЛЕ ЭТОГО РЕЦЕПТА ВЫ ПОЛЮБИТЕ БРЮССЕЛЬСКУЮ КАПУСТУ💯% ОЧЕНЬ ВКУСНО и ПРОСТО// РЕЦЕПТЫ ПОШАГОВО//

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував цвітна капуста під яйцем та сиром

    Погано           Добре