Кулинарный рецепт

Картофельные куличики

(20 отзывов)

Повар
Діана Олексашенка

Україна, Миколаїв

Цветовая аура блюда

Очень вкусное блюдо, которое можно всего за 20 минут приготовить в аэрогриле. Начинка для картофельных куличиков может быть разнообразной. Все зависит от Вашей фантазии.

Начинка для картофельных куличиков может быть разнообразной. Все зависит от Вашей фантазии. Лично мне, кроме основного рецепта, понравились куличики, фаршированные обжаренными шампиньонами с луком.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта картофельные куличики необходимы эти ингредиенты

Зелень	1 шт
Картофель (отварной)	1 шт
Колбаса	1 шт
Майонез	1 шт
Масло растительное	1 шт
Специи (соль, перец, базилик сушеный)	1 шт
Сыр твердый	1 шт
Чеснок	1 шт

Пошаговый рецепт приготовления картофельные куличики с фото и советами

Для страви нам знадобиться відварена картопля, сир, ковбаса, трохи майонезу, олії, сіль, перець, базилік, зелень, часник.
Картоплю, сир та ковбасу окремо натираємо на тертці. Розкладаємо все в окремі миски.
Натерту картоплю перемішуємо з невеликою кількістю олії. Додаємо зелень, трохи базиліка, перець. Для яскравішого кольору можна додати ще трохи куркуми. Ретельно перемішуємо.
Натертий сир перемішуємо з невеликою кількістю майонезу, зубчиком часнику та базиліку. Для аромату додаємо також петрушку чи кріп. Все готове для приготування страви.
Тепер нам знадобиться невелика чашка, за допомогою якої ми формуватимемо картопляні паски.
У чашку спочатку укладаєте картопляну масу і в середині робите поглиблення, в яке додаєте шарами спочатку сирну масу, а потім натерту ковбасу. Потім знову берете картопляну масу і робите своєрідну кришечку, яка закриває всі шари.
Тепер ретельно все утрамбовуєте і перевертаєте чашку з паска на піддон, попередньо обернутий фольгою.
Щоб паски без проблем відходили від нутрощів чашки і не прилипали, рекомендую використовувати целофановий пакет.
Коли всі паски готові, відправляємо їх в аерогриль на 15-20 хвилин. Температура 230-260 градусів.
Через 15-20 хвилин пасочки в аерогрилі повинні підрум'янитися. Все готово!