Кулінарний рецепт

Рагу "Простак"

(83 коментарів)

Кухар
Оксана Акуленко

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Простак - тому що просте в приготуванні) Готую протягом усіх своїх студентських років - смачно, швидко і дуже просто!! Мене це рагу багато разів рятувало))

ПРИЄМНОГО АППЕТИТУ

Для приготування рецепта рагу "простак" необхідні ці інгредієнти

Зелень	1 шт
Капуста білокочанна	1 виделок
Картопля	6-7 шт
Кетчуп	2 ст. л.
Майонез	2 ст. л.
Морква	2 шт
Приправа	1 шт
Сир плавлений	1-2 ст. л.
Тушенька	1 бан.
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування рагу "простак" з фото та порадами

Почистимо картоплю. Наріжемо великими кубиками чи брусочками. Заллємо холодною водою так, щоб картопля ледве прикривала. Ставимо на середній вогонь.
У цей час шаткуємо капустку.
І обсмажуємо її трохи на маленькому вогні до золотистого кольору. Присолюємо.
Викладаємо капусту до картоплі. Добре солимо.
Тим часом наріжемо цибулю і натріть моркву. :-[ Обсмажуємо.
Додаємо до засмаження тушонку, збільшуємо вогонь, щоб вся волога випарувалася.
Додаємо кетчуп, майонез, приправи (у мене суміш прованських трав, естрагон, часникова сіль, червоний перець). Гасимо кілька хвилин.
Додаємо до картоплі та капусти.
Тушимо до готовності картоплі.
Зазвичай я перед самим вимкненням додаю плавлений сир - так виходить ніжніше :-[
Вимикаємо, даємо настоятися під кришкою хвилин 5.
Прикрашаємо зеленню, {10 } і можна їсти!
І моєму улюбленому вухатому звірюзі дісталося! Уплітає залишки моркви :-D