Тістечка з кракеліном та малиновим кремом

Кулінарний рецепт

Тістечка з кракеліном та малиновим кремом

(45 коментарів)

Кухар
Максим Богатченка

Україна, Івано-Франківськ

Кольорова аура страви

Заварні тістечка з розсипчастим верхом та найніжнішим малиновим кремом. Десерт вартий того, щоб його спробували)))

Для приготування рецепта тістечка з кракеліном та малиновим кремом необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 \| 65 скл.
Вершкове масло	100 \| 200 \| 60 г
Вода	1 скл.
Жовток яєчний	1 шт
Куряче яйце	2 шт
Малина	4 ст. л.
Молоко	70 мл
Сіль	1 щіп.
Цукор	1 щіп.
Цукор очеретяний	0,5 \| 65 г

Покроковий рецепт приготування тістечка з кракеліном та малиновим кремом з фото та порадами

Приготуємо заварне тісто. Вливаємо воду в каструлю та нагріваємо. Потім додаємо вершкове масло. Коли масло розтане, додаємо все борошно, по щіпці солі та цукру і швидко замішуємо тісто. Заважаємо до утворення грудки.
Остудити тісто до кімнатної температури.
Потім ввести в тісто яйця і добре перемішати.
Приготуємо кракелін. Для цього з'єднуємо цукор із вершковим маслом та перемішуємо.
Додаємо борошно та замішуємо.
Тісто розкотити в пласт між папером і відправити на 5-10 хвилин у морозилку.
Заварне тісто відсадити на лист за допомогою кондитерського мішка.
З кракеліну вирізати кружечки ...
... і помістити на заварне тісто.
Відправляємо в духовку та випікаємо близько 30 хвилин за температури 180-200 градусів.
Малину промити водою.
Витиснути сік з малини. У мене вийшло багато малинового соку. Буде достатньо 50 мл.
Молоко з'єднати з жовтком, розмішати віночком та підігріти.
Додати цукор та розмішати.
Додати малиновий сік і проварити 1 хвилину. Відсудити масу.
Потім одержану масу збити з вершковим маслом до густого стану.
Готові тістечка зняти з листа остудити.
У тістечок акуратно зрізати розсипчастий верх, наповнити кремом і поставити верх на місце.
Тістечка готові!
Приємного чаювання!

Скільки часу потрібно готувати страву тістечка з кракеліном та малиновим кремом?

50 хвилин

На скільки порцій розраховано страву тістечка з кракеліном та малиновим кремом з рецепту?

Який смак у страви тістечка з кракеліном та малиновим кремом?

Яке призначення у страви тістечка з кракеліном та малиновим кремом, коли краще її готувати?

Теги	десерт малиновий свято тістечко

Пирожное Шу которое точно получится с первого раза 😘

ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ ШУ с КРАКЕЛИНОМ | ПРОФИТРОЛИ | Choux au Craquelin | заварное тесто крем | рецепт

Пирожные Шу с Кракелином: Профитроли из Заварного Теста с Творожным Кремом и Клубникой

ЗАВАРНОЕ ПИРОЖНОЕ ШУ с кофейным кремом ☕ ПОДРОБНОЕ ВИДЕО☕ COFFEE CHOUX

Заварные пирожные Шу. Пирожные Шу с заварным кремом.

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував тістечка з кракеліном та малиновим кремом

Написати коментар

Тістечка з кракеліном та малиновим кремом

Для приготування рецепта тістечка з кракеліном та малиновим кремом необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування тістечка з кракеліном та малиновим кремом з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву тістечка з кракеліном та малиновим кремом?

На скільки порцій розраховано страву тістечка з кракеліном та малиновим кремом з рецепту?

Який смак у страви тістечка з кракеліном та малиновим кремом?

Яке призначення у страви тістечка з кракеліном та малиновим кремом, коли краще її готувати?

Пирожное Шу которое точно получится с первого раза 😘

ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ ШУ с КРАКЕЛИНОМ | ПРОФИТРОЛИ | Choux au Craquelin | заварное тесто крем | рецепт

Пирожные Шу с Кракелином: Профитроли из Заварного Теста с Творожным Кремом и Клубникой

ЗАВАРНОЕ ПИРОЖНОЕ ШУ с кофейным кремом ☕ ПОДРОБНОЕ ВИДЕО☕ COFFEE CHOUX

Заварные пирожные Шу. Пирожные Шу с заварным кремом.

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував тістечка з кракеліном та малиновим кремом

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Десерти / Тістечка

Зручний пошук

Великий вибір

Безпека

Кешбек

Зручна доставка

Тістечка з кракеліном та малиновим кремом

Для приготування рецепта тістечка з кракеліном та малиновим кремом необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування тістечка з кракеліном та малиновим кремом з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву тістечка з кракеліном та малиновим кремом?

На скільки порцій розраховано страву тістечка з кракеліном та малиновим кремом з рецепту?

Який смак у страви тістечка з кракеліном та малиновим кремом?

Яке призначення у страви тістечка з кракеліном та малиновим кремом, коли краще її готувати?

Відео схожі на рецепт тістечка з кракеліном та малиновим кремом

Пирожное Шу которое точно получится с первого раза 😘

ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ ШУ с КРАКЕЛИНОМ | ПРОФИТРОЛИ | Choux au Craquelin | заварное тесто крем | рецепт

Пирожные Шу с Кракелином: Профитроли из Заварного Теста с Творожным Кремом и Клубникой

ЗАВАРНОЕ ПИРОЖНОЕ ШУ с кофейным кремом ☕ ПОДРОБНОЕ ВИДЕО☕ COFFEE CHOUX

Заварные пирожные Шу. Пирожные Шу с заварным кремом.

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував тістечка з кракеліном та малиновим кремом

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Десерти / Тістечка

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня потреби з комфортом!

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня
потреби з комфортом!