Кулінарний рецепт

Оладки медово-горіхові

(48 коментарів)

Кухар
Вероніка Любченко

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Підійшла до мене моя крихітка-хаврошечка і просить: "Мам, спекти млинець". Тьху ти, ну ти! У холодильнику шаром покотити, на вулиці мінус тридцять, папка наш на роботі до вечора. Гаразд, згрібаю залишки їстівного і в результаті отримую ароматні і, що особливо важливо, корисні оладки, які відлетіли з тарілки в одну мить.

Для приготування рецепта оладки медово-горіхові необхідні ці інгредієнти

Борошно гречневе	50 г
Борошно пшеничне	100 г
Горіхи грецькі	1 жмен.
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	1 ст. л.
Мед	2 ст. л.
Молоко	1,5 скл.
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сіль	1 шт

Покроковий рецепт приготування оладки медово-горіхові з фото та порадами

Яйця збила з медом (мед потрібно попередньо трохи розтопити)
Туди ж - молоко, борошно гречане і пшеничне
Спробувала, що виходить, і не втрималася - додала жменю горіхів - боляче вже люблю поєднання меду та горіхів, а медовий аромат з доданих двох ложок вийшов карколомним!
І ще, забутий було, розпушувач і трохи солі.
Тісто буде по консистенції як густа сметана, тобто трохи густіше, ніж на млинці і навіть оладки.
Олія рослинна в символічній кількості, щоб оладки не прилипли раптом до сковороди.
Столовою ложкою викладаємо тісто на розпечену сковороду.
Перевертаємо. Вони незабаром зарум'янюються, так що не пропустіть момент.
А ось і прохачка :)