Салат з квасолею та шинкою

Я спочатку приготував салат, а потім вирішив поділитися рецептом, тому що у процесі приготування не знав, що вийде. Отже, поїхали:
крок 1) шинку ріжемо соломкою, а саме спочатку поперек (кружечками), потім кружечки навпіл, і після цього поперек кружечок, отримуємо невеликі брусочки розміром приблизно 0,7 х 25 мм;
крок 2) в сковороду (у мене в мультиварку в режимі "Випічка") наливаємо пару столових ложок рослинної олії (у мене оливкова) і обсмажуємо нашу шинку злегка підрум'янюємо, не даючи засмажитись;
крок 3) китайську капусту розбираємо на листочки, промиваємо, сухим паперовим рушником і ріжемо вздовж навпіл, а потім поперек, не дуже дрібно, але й не крупно;
крок 4) квасолю відкриваємо, викладаємо вміст банки в друшляк і промиваємо під проточною водою, залишаємо убік і даємо стекти;
крок 5) половину головки цибулі ріжемо півкільцями;
крок 6) змішуємо всі інгредієнти в салатнику, додаємо сухарики (у моєму випадку сухарики житні зі смаком сиру, думаю непогано підійдуть зі смаком бекону, але краще звичайно з сіллю);
крок 7) волоські горіхи (у мене були смажені) прямо в руці подрібнюємо як вийде, бажано, звичайно, не сильно крупно;
крок 8) беремо чверть лимона і вичавлюємо в наш салат, солимо, і перчимо за смаком, приправляємо дрібно рубаною зеленню та оливковою олією та із задоволенням вживаємо.

Це салат можна подати як як закуску, так і як самостійну страву, а для любителів більш ситної їжі як салатну заправку можна використовувати майонез.
Приємного апетиту!