Гречка швидка з м'ясом та лечо

• 

  Відварити м'ясо для бульйону звичайним способом до готовності.

• 

  Вийняти м'ясо з бульйону, охолодити до температури, зручної для роботи.
  Зняти з кісточок, порізати на середні шматочки, додати лечо.
  Я взяла домашнього приготування, але можна і магазинне. Тоді спеції та сіль додавайте до смаку.
  Протушкувати 5 хвилин на повільному вогні.

• 

  Тим часом готую гречку улюбленим швидким способом.
  Відміряю одну чашку об'ємом 250 мл крупу, воду відміряю цим же посудом, вийшло близько 400 мл.
  Вважається, що для гречки треба брати води у співвідношення 1:2, але в мене багато соку, тому води беру менше стандартної норми.
  Заливаю водою промиту гречку і ставлю в мікрохвильову піч на 3 хвилини з повною потужністю,

• 

  потім перемішую і додаю 2 ст. л розт. олії, ставлю ще на 3-4 хвилини.
  Якщо Ви готуватимете таким чином просто гарнір, то залиште після вказаного часу кашу не надовго в мікрушці, нехай потомиться трохи.
  А для цієї страви крупа готова.

• 

  До гречки додаю м'ясо з лечо, перемішую і тушу 5 хвилин.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар