Кулінарний рецепт

Каша рисова "Коричнева"

(29 коментарів)

Кухар
Павло Сайко

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Ця дуже смачна і ситна каша, приготовлена на рисі, попередньо обсмаженому у вершковому маслі. Рис, після такої обробки стає ароматно-вершковим та просто смачним! Та ще й із маринованим м'ясом! Така страва обов'язково припаде до смаку найвибагливішим чоловікам!

Для приготування рецепта каша рисова "коричнева" необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	40 г
Куркума	1/4 ч. л.
Масло рослинне	3 ст. л.
Помідор	2 шт
Рис	3 пакет.
Сіль	за смаком
Свинина	350 г
Соєвий соус	2 ст. л.
Цибуля ріпчаста	1 шт
Часник	2 зуб.
Чорний перець	за смаком

Покроковий рецепт приготування каша рисова "коричнева" з фото та порадами

Свинину промити і нарізати невеликими шматочками. Цибулю нарізати соломкою.
Додати куркуму. Перемішати.
Томати обдати окропом, потім опустити в холодну воду, зняти шкірку. Порізати кубиками помідори, додати до м'яса з цибулею, поперчити, влити соєвий соус, добре перемішати. Дати постояти хвилин 15.
Поки м'ясо маринується, підсмажимо рис у вершковому маслі.
На сковороді розтопити вершкове масло|мастило|, рис звільнити від пакетиків.
З трьох пакетиків вийде 200-грамовий стакан рису.
Рис Індика в пакетиках дуже зручна у використанні – його не треба мити і сушити.
Всипати рис у вершкове масло|мастило| і обсмажити до золотистого кольору, помішуючи. Зняти з вогню.
М'ясо з цибулею обсмажити в сотейнику на олії, хвилин 15.
Зверху викласти золотистий рис і часник, порізаний платівками. Посоліть на смак, але обережно, м'ясо було мариноване з соєвим соусом, а воно солоне.
Налити кип'ячену воду так, щоб вона покривала рис на 3 пальці. Довести масу до кипіння, закрити кришкою і томити на середньому вогні 40-45 хвилин.
Чудова каша з коричневим рисом готова! Можна подавати до столу! Смачно та ситно!