Кулінарний рецепт

Порційний салат "Руфіна"

Name: Порційний салат "Руфіна"
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Буряк 1 шт; Капуста морська 150 г; Креветки 100 г; Кунжут 20 г; Масло рослинне 3 ст. л.; Печінка куряча 100 г; Сир голландський 100 г; Яблуко 50 г

(13 коментарів)

Кухар
Надія Антосенка

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Ось такий салат я вигадала на чергову річницю весілля. І дуже рада, що вчора я прочитала умови конкурсу і сьогодні одразу зробила. Салатик виходить дуже смачненький, ніжний і дуже корисний для здоров'я! Незвичайне поєднання буряків, морепродуктів і печінки. Чоловік мій буряк взагалі не їсть, але цей салат їв із задоволенням))) Хтось, може, вважатиме, що дуже довго робити цей салат, але повірте - воно того варте!

Для приготування рецепта порційний салат "руфіна" необхідні ці інгредієнти

Буряк	1 шт
Капуста морська	150 г
Креветки	100 г
Кунжут	20 г
Масло рослинне	3 ст. л.
Печінка куряча	100 г
Сир голландський	100 г
Яблуко	50 г

Покроковий рецепт приготування порційний салат "руфіна" з фото та порадами

Варимо буряк, печінку курячу, креветки. Очищаємо.
Ріжемо дрібними кубиками буряк, печінку
Сир ріжемо кубиками, яблуко натираємо на корейській тертці, мені дуже подобається .
Всі інгредієнти готові, приступаємо до самого приготування.
На дно салатниці укладаємо буряк, печінку та сир. Посипаємо трохи сіллю та кунжутом.
Зверху викладаємо морську капусту, яблуко і робимо серця з креветок. Знову посипаємо кунжутом.
Перед подачею на стіл заправити олією "IDEAL"
Приємного апетиту!!!