Кулінарний рецепт

Салат «Італійська легкість»

(53 коментарів)

Кухар
Григорій Уруський

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Торік відвідала я Італію. І назавжди полюбила усією душею салат Руккола. Подібний салат пробувала в одному з ресторанів Флоренції, а приїхавши додому, почала експериментувати. Готую його кожен день (я не лукавлю!), Тому вирішила поділитися з Вами! Хочете схуднути? Спробуйте ввечері вживати тільки мій смачний салатик і Ви побачите результат!

Для приготування рецепта салат «італійська легкість» необхідні ці інгредієнти

Гірчиця	0,5 ч. л.
Листя салату	40 г
Масло оливкове	4 ст. л.
Морква	100 г
Оцет	1 ч. л.
Пармезан	20 г
Помідори чері	250 г
Рукола	20 г
Сіль	1 шт

Покроковий рецепт приготування салат «італійська легкість» з фото та порадами

Поріжте помідори на четвертинки, вирізавши плодоніжку.
Моркву очистити та потерти довгою соломкою на корейській тертці.
Салати промити у великій ємності наповненою водою і відкинути на друшляк. Дати обсохнути на рушник. Якщо салат великий порвати на шматочки руками.
Приготувати соус: у маленьку баночку влити оливкову олію, гірчицю, яблучний оцет чи свіжий лимонний сік, сіль, перець чорний. Закрити баночку кришкою і добре збовтати.
Вийде каламутний і густуватий соус Вінегрет.
Перед подачею на стіл, інакше помідори потечуть, полити соусом і посипати пармезаном.
Приємного апетиту!
Салат-щітка - для здоров'я та стрункості!