Кулінарний рецепт

Пісне весняне печиво

Name: Пісне весняне печиво
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Борошно пшеничне 1,5 скл.; Вода 100 мл; Кріп 1 пуч.; Масло рослинне 70 мл; Розпушувач тіста 0,5 ч. л.; Сіль 2/3 ч. л.; Цукор коричневий 0,5 ч. л.; Часник 1 зуб.

(59 коментарів)

Кухар
Руслан Доценко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Зараз йде Великий піст, який є найдовшим та найважливішим серед інших багатоденних постів. Під час посту прийнято очищати помисли від мирської метушні, присвячувати себе духовним роздумам та обмежитись у їжі. Можна знайти безліч чудових і смачних рецептів, які допоможуть скрасити дні посту. Ось і я пропоную Вам урізноманітнити своє меню ще двома рецептами. Чому двома? Про це нижче...

Рецепт /73817/

Для приготування рецепта пісне весняне печиво необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1,5 скл.
Вода (кип'ячена охолоджена)	100 мл
Кріп	1 пуч.
Масло рослинне	70 мл
Розпушувач тіста	0,5 ч. л.
Сіль	2/3 ч. л.
Цукор коричневий	0,5 ч. л.
Часник	1 зуб.

Покроковий рецепт приготування пісне весняне печиво з фото та порадами

У блендер покласти кріп (тільки зелень, тверді гілочки не треба) і часник, насипати сіль, цукор і розпушувач, додати воду та олію.
Всі інгредієнти необхідно збити до однорідної рідкої маси, вона вийде красивого кольору і буде дуже смачно пахнути навесні)))
Тісто викласти на присипаний борошном стіл і замісити тісто, поступово підсипаючи борошно, що залишилося. Готове тісто не повинно бути дуже крутим.
Поки наше тісто відпочиває, потрібно підготувати деко, застелявши його пергаментом для випічки, і розігріти духовку до 200 градусів. Потім тісто треба розкотити в пласт, завтовшки близько 1см, і за допомогою форми вирізати печиво. Розкласти його на деку. Із залишків тесту я зробила джгутики. І відправляємо печиво в духовку хвилин на 30. Якщо у Вас духовка пече нерівномірно, печиво краще один раз перевернути. Загалом за часом приготування, орієнтуйтеся на свою духовку і товщину печінок, головне, щоб вони не вийшли дуже сухими.
Через півгодини виходить таке диво, дуже смачне і ароматне печиво.
Подавати його я рекомендую з Чернічним морсом, але про нього йтиметься в наступному моєму рецепті)))...