Овочевий суп із сиром

Картоплю дрібно нарізати та варити з броколі без додавання солі до готовності.
Тим часом обсмажити печериці в вершковому маслі і додати до овочів, що варяться, поварити ще пару хвилин.
Окремо відварити креветки (залишити частину на прикрасу) або, якщо немає креветок, крабові палички.
Усі разом відправляємо в блендер (поки без рідини) і подрібнюємо в пюре.
Всю масу повертаємо в каструлю та розводимо бульйоном до необхідної консистенції.
Нагріваємо і додаємо плавлений сир і сметану, доводимо до кипіння і тільки зараз солимо до смаку (якщо потрібно - все залежить від солоності нашого сиру).
Додаємо зелень та прикрашаємо.
Все, наш суп готовий.
Приємного апетиту!