Крем-суп "Шпинатушка"

Дістаю розморожуватися шпинат (400 -450 гр.) І паралельно варю бульйон з 2-х курячих грудок. Після закипання вкидаю кубиками 1 картоплю і 15 хвилин кипить.
У цей час шпинат просмажую на сковороді, видавлюю на нього 5 зубчиків часнику, якщо дуже сухо – додаю бульйон. Все це на сковороді хвилин 5. Додаю на сковороду картоплю з бульйону і кілька хвилин помішуючи просмажую.
Все зі сковороди в блендер, якщо занадто густо - розбавити молоком (1 скл.). Додати в блендер спеції: перець, базилік, мускатний горіх ...
Вміст блендера виливаю в бульйон, влити в нього ще 1 склянку молока і помішуючи довести до кипіння.
1 грудку дрібно порізала і подрібнила у блендері, потім у бульйон.
Вийшло не дуже густо. Якщо захочете густіше-менше робіть бульйону.
ГРЕНКИ:
Порізала чорний хліб на кубики, посипала селера і в духовку 180 градусів на хвилин 20.
Прикрашання:
Можна прикрасити порізаними 1/4 яйцями або цівкою влити в центр тарілки невелику кількість вершків роблячи завитушку спіраль :wink: