Кулінарний рецепт

Сирний трюфель

(89 коментарів)

Кухар
Володимир Ярмоленко

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Пропоную Вам приготувати смачні та дуже корисні цукерки. На їх приготування йде лише 30 хвилин, а результат Вас обов'язково порадує!) Цукерки виходять дуже ніжні, з вершковим смаком і легким відтінком іриски. Начинку можете доповнити будь-якими сухофруктами, шоколадною крихтою та кокосовою стружкою.

Приємного чаювання!

Рецепт: Творожный трюфель food synergy - foodsyn.com

Вранці, з чашкою кави ... дуже і дуже!)))

Для приготування рецепта сирний трюфель необхідні ці інгредієнти

Інжир	5 шт
Вершкове масло	25 г
Горіхи грецькі	45 г
Какао-порошок	3 ч. л.
Молоко згущене	2 ст. л.
Печиво	125 г
Сир	250 г
Цукор	2 ч. л.

Покроковий рецепт приготування сирний трюфель з фото та порадами

Горіхи подрібнити ножем. Потім просмажити хвилину-дві на розпеченій сковороді, додати 2 чайні ложки цукру і ще просмажити 1-2 хвилини. Дати трохи охолонути.
Сир (у мене домашній), вершкове масло і згущене молоко добре розім'яти вилкою.
До сирної маси додати карамелізовані горіхи, печиво (подрібнити в блендері) та дрібно нарізаний інжир.
Добре все вимішати! Спробувати на смак, по необхідності додати молоко, що згущує|згущає|. Мені солодощі вистачило!
З маси сформувати цукерки, форма може бути будь-який! Обваляти їх у какао, або шоколадної або вафельної крихти. Вийде 18-20 цукерок.
Охолодити у холодильнику.
Зберігати у холодильнику!